やや呑み助である娘の連れ合いから「くじらのたれ」をもらった。鯨の赤身を醤油ベースのたれに漬け込み天日で干した、いわば鯨の干物・くじらジャーキーで房総地方の古くからの食べ物である(袋のうたい文句より)。すこし湿ったジャーキーと言った感じで、少しあぶって食べる。真っ黒なのだが、これは「たれ」のせいだけでなく肉そのものが黒ずんでいるのだろう、鉄分が多いのか。すごくおいしいという味ではなかったが滋養がありそうである。カレーでも食べてみた。原料はツチクジラだそうで、10メートルくらいになる歯鯨である。鯨の命と房総の食文化に感謝!
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