14時前で6人待ち。愚妻と二人で、当方は特製つけめん 200g（980円）と愚妻はらーめん（730円）とビール（450円）、カウンターの紙おしぼりとティッシュが親切、吉野山を歩き喉が渇いて愚妻は水を、当方はビールを。
お味は いちびり でなく真面目、丁寧な作業。麺はラーメンもしっかり量も多く、つけめんは固く旨味のあるもの。200gで充分。スープは脂のない旨味凝縮で薄目。つけだれにはお酢があう。魚粉も面白いが、一味と胡椒が面白く、麺にかけてそれぞれの変化を楽しむ。メンマはしなやかでうまい。チャーシューはレアの厚めで歯ごたえがありなかなかうまいが噛み切るに固い。薄いとありがたい。味玉も半熟で楽しめた。
愚妻も嫌みがなく、大盛で安いとの評価。東池袋の大勝軒を現代風にした感じ。奈良でここまでのお味とは驚いた
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