都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

潮屋（大阪　新梅田食道街）：朝のかけそばは230円、葱大目がうまい

2018-01-30 03:33:54 | 食べ歩き

　朝は長蛇の列。かけそばは30円値上がり230円だが、安い。葱大目の注文が多く、卓上入れ放題の揚げ玉に良く合う。1枚の薄い蒲鉾が大阪らしい。

一味をたんまり入れると二日酔いの胃に良い刺激となる。お汁は関西のあっさりお味で軽い。麺は細めでつるつる。

時々食べたくなる


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「人間は人情を食べる動物である」（河上肇）と習い、お味もさることながら、お店のもてなしや気配り、つながりがあるのが都市の楽しみと思っております

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