連日の暑さで食欲減退、お昼は担々麺にする。野菜補給もあり卵黄とキャベツ・モヤシ炒めがのるスタミナ担々麺（950円）にする。
麵は、縮れの太目、スープは素直なカシューナッツの浮くもの。調味料は1か所にまとめられており、卓上には酢のみ。調味料では、辣油とから味噌が良かった。花椒は出が悪く、一味は普通。
野菜と多めの挽肉に卵黄で変化が楽しめる。結構な量だ、石焼きクッパ風〆ごはんセット（＋230円）もあるがとても食べきれないだろう。
野菜ですっきり、辣油（前の蛸薬師にあった煌庵の食べる辣油を思い出す）はうまかった。
野菜と肉が多いのが良い
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