2012/12/6(木)雨時々あられやみぞれ
お醤油さんで使う柚子。
絞り汁だけとって 残りの柚子が不要で 沢山頂いたからと 私のところへもお裾分け。
その柚子を 皮・種・房と綺麗に分けるのですが 気が付くと
種と房が逆になっていたり 同じところに入れたりと 最近はこういう単純作業もヘタクソになってきました。
その後 取り除いた皮で 柚子味噌 柚子ジャム 柚子ピール 柚子大根 . . . 本文を読む
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