本日の晩酌 - 國権

26年度の新酒だった「六方」を挟んで、今季の新酒が再び登場。田島の地酒「國権」です。
鮮烈さと若々しさが際立つ新酒らしい味わいです。かくも陳腐な表現以外に形容する言葉が思いつかないのは、それだけ癖のない中庸な味わいということでもあります。ただならぬ香りを放っていた「六方」とは対照的な一品です。

★國権 純米生原酒垂れ口
国権酒造(福島県南会津町)
原料米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
アルコール分 17度以上18度未満
福島県会津若松市 植木屋商店にて購入