先週のメニュー～～～
デストロイヤーのコロッケ
夏野菜の揚げびたし
アイコのマリネ
切り干し大根
石巻遠藤農園さんの無肥料自然栽培ササニシキのごはん
とうふと玉ねぎのみそ汁
先週金曜日からcafe営業が始まりました。
早速、持ち帰りのお弁当のご予約が入り準備させていただきました。
女性だけではなく、お家で食べる子どもたちやご主人の顔を思い浮かべながら作りました。
作り込まず極力シンプルに、
でも素材の美味しさを感じる事が出来るようなものを。
食べて直ぐに「いつもはあまり食べないんだけど子どもがすごい勢いで食べました。」
と感想のメッセージを下さった方がおりました。
食環境が違うと、みんなに美味しいと思ってもらうのは難しいことかもしれません。
食べた方がどう感じるかはわかりませんが、
自分に正直に、
自分の美味しいと思うものを作りたいと思っています。
使用したお野菜は、
くまっこ農園さん、熊本の農家さんのもの
使用した調味料は、
鹿北製油菜種サラダ油、
アサクラのオリーブオイル・オルチョサンニータ
コンチェントラートデルマーレ
ナチュラルハーモニー・蔵のお酢
光食品・有機中濃ソース
その他当店で取り扱っているものを使っております。
お弁当のお渡しは、毎週金曜日16:00頃を予定いたしております。
おかずは、１人前からお受けいたしております。
詳しくは、お問い合わせ下さい。
今週の入荷情報をお知らせいたします。
9/26㈬ くまっこ農園さんより
枝豆(秘伝）
ゴーヤ
いんげん
長ねぎ
つるむらさき
じゃがいも(メークイン）
〃 (男爵）
〃 (デストロイヤー）
ミニトマト
オクラ
かぼちゃ(ホットケクリタン）
〃 (ダークホース）
ナチュラルハーモニーさんより
北海道勝水さんの
自然栽培かぼちゃ
シャドークイーン
ノーザンルビー
ほうれん草(島根）
小松菜（茨城）
ベビーリーフミックス(茨城）
人参(岩手）
自然栽培太ごぼう（島根）
自然栽培里芋(千葉）
生姜（熊本）
ミニトマト（プレミアムルビー）（北海道）
自然栽培角おくら（熊本）
大葉（茨城）
おかわかめ（奈良）
マッシュルーム(山形）
エリンギ（鳥取）
ぶなしめじ（長野）
ナス（大分）
長芋（岩手）
秋田鹿角の木村さんより
りんご（さんさ）
洋なし（マリゲットマリラ）
9/27㈭ 熊本古庄さんらより
さつまいも（紅はるか）
レンコン
にんにく
甘とうがらし
ピーマン
茄子
ゴーヤ
オクラ
スダチ
卵
人参（北海道）
玉ねぎ（北海道）
9/28㈮ 通常営業＆cafe営業（予約制）
以上を予定いたしております。
お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ。
ヤマナカマルシェ 長谷部
０２２３５２６９０８
