迷子の犬

　今日の通勤途中に飲み物を買おうとコンビニに寄ったところ、駐車場をうろうろしているパグがいました。コンビニは片側二車線の道路に面し交通量も多く、私が買い物をおえて外に出てもクラクションが鳴ったり危険な感じでした。
あまりに危ないので私が呼ぶとサッと近づいてきて、ドアの開いた車にさっさと乗ってきました。
しょうがないのでコンビニのお姉さんに事ずてをして近くの交番へ行くことに。

　交番はお巡りさんが留守で、電話をすると最寄りの交番から行きますとのこと、待つこと数分、首輪を持ったお巡りさんがやっと来てくれました。でも、犬を保護していると伝えているのに犬の苦手なお巡りさんがきて、私が首輪と綱を付け抱いて交番の中まで運びました。
犬の種類はなんですか、オスですかメスですかと私に聞き、事情を聴かれ、手続きをおえて、早く飼い主さんが見つかることを願いながら、あのお巡りさん大丈夫かなぁと不安を感じながら交番を後にしました。

　おかげで仕事は遅刻で、仕事前からすっかり疲れてしまいました。




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就活

今日はうれしいことがありました。就活中の娘が第一希望で受けた企業の内定が決まりました。
知り合いからは50受けたとか、100以上受けたとか聞いていたので大丈夫かと心配していましたが、一件目で決まることができて本人はびっくり、親はホッとしました。多分、先輩たちが真面目に働き大学の評価が高かったのかなぁと思います。
今日は好きなもりもとのケーキを買ってお祝いをしました。
来年の就職まで取り消しなどがなければと願います。


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還暦

　

　今日は夫の60才の誕生日でした、大学生の娘もいますしまだまだ元気で頑張っていただかないといけませんので、赤いパンツを贈りました。
幸い定年はありませんが、肉体労働なので少しずつガタがきているようなので、ガンバってほしいものです。
私も仕事・妻・母とがんばります。

　
　

　

　他に娘や息子・愛犬・愛カメとみんな元気で仲良く暮らせればいいと思います。


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あんかけ焼きそば

　

　今日はお昼にあんかけ焼きそばを作ってみました。野菜・肉・魚介などを炒めて中華スープ・砂糖・オイスターソースで味を付け後、とろみをつけ、カリカリに炒めた中華めんにかけました。
うずらの玉子をわすれました。


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ブルーベリーレアチーズケーキ

　

　昨年収穫して冷凍保存していたブルーベリーを使い、簡単レアチーズケーキを作ってみました。

<18㎝方１個分>
材料はクリームチーズ200ｇ・プレーンヨーグルト200ｇ・生クリーム100㏄・砂糖80g・レモン汁大さじ１・クラッカー100g・バター50g・粉ゼラチン10g・ブルーベリー100g・水60㏄です。
１．クラッカーを砕き溶かしバターと混ぜ、そこの抜ける型にひきつめます。
２．ブルーベリー10gに砂糖小さじ2を混ぜレンジでチンし、ソースを作ります。
３．残りのブルーベリーをミキサーにかけチンします。
４．ゼラチンを水にひたしレンジでチンします。
５．チンしたクリームチーズと砂糖をよく混ぜ、ヨーグルト・生クリーム・ミキサーにかけたブルーベリー・レモン汁・ゼラチンをよく混ぜ合わせ１の型に流しいれ冷蔵庫で冷やします。
６．カットしてソースをかけていただきます。
注意、材料は室温にしておくとゼラチンと混ぜた時にだまにならずになめらかになります。

クラッカーの塩加減としっとりさっぱりした口あたりがいいですよ。


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