最近はドレッシングもですが手作りにはまっていて、ネットで検索すると美味しいレシピがいろいろ出てきます。その中から選んで作ってみました。
材料
☆みそ 小さじ1
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 50cc
☆しょうゆ 100cc
☆日本酒かワイン 50cc
豆板醤 小さじ2
酢 小さじ1
はちみつ 小さじ1
にんにく 小さじ2
すりごま 大さじ1
すりりんご 1/2個
ごま油 小さじ1
作り方
① ☆の材料を鍋に入れ沸騰寸前まで火にかけ止めます。
② 残りの材料を少しずつ混ぜ合わせます。
③ 空き瓶に移し冷蔵庫で保存します。
結構良い味ですよ。