あんかけ焼きそば

　

　今日はお昼にあんかけ焼きそばを作ってみました。野菜・肉・魚介などを炒めて中華スープ・砂糖・オイスターソースで味を付け後、とろみをつけ、カリカリに炒めた中華めんにかけました。
うずらの玉子をわすれました。


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