「うでゆ」は「茹で湯」や「蕎麦湯」の意。
※写真は蕎麦猪口に注いだ蕎麦の「うでゆ」です。
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信濃の国の歌の件、興味深く読ませていただきました。
この歌は一県民である私はとても好きな歌です。
県歌が広く歌われているのは良いことだと思います。
今回、長野県の「信濃の国」のホームページを見て、この歌の誕生の背景に日清戦争の影があった事を初めて知りました。
大学に入学した時に、東京出身の同級生のＡ君がこの信濃の国を歌った事にとても驚きました。
どうして歌えるのかと聞きましたら、お兄さんが信州大学の医学部の学生で、松本に来た時に聞いて気に入ったから覚えたとの事でした。
それを聞いて、何か誇らしげな気持ちにななった事が思い出されます。