今日のお弁当（07-16）

＊豚バラ肉とナスの甘酢炒め
＊鮭のムニエル
＊ほうれん草の和えもの（ナンプラー）
＊薄焼卵とハムときゅうりのくるくる巻き
＊ちりめんご飯


暑いとさっぱりしたものが食べたくなりますね。
私はラーメン大好き人間なので、夏はやっぱり冷やし中華が一番。
お昼に一人分を作るにも、きゅうり・ハム・錦糸卵・もやしは絶対に外せないアイテムです。
そんなので、この時期になると錦糸卵はまとめて焼いて、一人分ずつ小分けにして冷凍してあります。


今日のお弁当のくるくる巻きは焼いて冷ましてあった薄焼き卵に、冷中の具材をまいてみました。
（味付けはマヨネーズです）

薄切りレモンももちろん冷凍。飾り付けには重宝してます♪