どんぐりの木の下で

日々の出来事を書き留めています。

菜の花摘み放題です

2006年03月21日 | 料理&美味しい物
菜の花が咲き始めました。

わが家の前の畑は、旦那の両親の出荷用のブロッコリー畑になっています。
その畑の端の方に、義母がうちの食い量として、キャベツとホウレン草、青梗菜、小松菜、水菜、春菊などを撒いてくれました。


『どんどん採って食べなよ』と義母はいつも声をかけてくれます。

でも正直4人家族の食べる量なんてたかが知れてます。

私がキャベツとブロッコリーを畑から取ってきた次の日に、玄関の前にこれまたキャベツとブロッコリーがど~んと置いてあったりします。 
  オットォ!(・oノ)ノ

義母にはちっとも畑の野菜が減っていないので、食べてるように見えなかったのでしょうね。
ありがたい親心ですが、どうするこの野菜って感じです ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
(陽介さんのレストランで釜焼きにでもして欲しい・・・)



とうとう青梗菜と小松菜から花の芽が出てしまいました。



このまま菜の花畑もいいかなと思いながらも、せっかく撒いてくれた野菜なので食べないと申し訳ないです。
ここのところ毎日菜の花を摘んで、おひたしにして食べています。

この青梗菜の菜の花は、ホウレン草とかと比べても甘くて美味しいです。
摘みたてを茹でているので、よけいそうなのだと思います。

今日スーパーで一束100円で売ってました。
買おうとしているお客さんに、『うちならただで摘み放題ですよ・・・』と思わず声をかけてあげたくなりました。


今日はホウレン草をたっぷり茹でて冷凍しました。
お陰で冷凍庫はぱんぱんです。

もう少しすると、食べ切れなかった青菜で前の畑はお花畑に変わります。
きれいな菜の花畑も、嫁には肩身が狭いものです。
   (´Д`) =3 ハゥー


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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
新鮮。 (mieko)
2006-03-22 01:53:54
いいですね、沢山の新鮮な野菜。

色が違います。

菜の花のお漬物、昔祖母が作ってくれたのを思い出しました。

菜の花の香りって、好きです。
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美味しそう (ちーず)
2006-03-22 08:32:37
もう花が咲いてきているんですね。

菜の花のおひたし。私も好きです。

目の前が畑だと、採って食べるのが忙しそうですね^^;

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さすがに早い (yumi)
2006-03-22 09:36:26
何か暖かい日差しがこちらまで伝わります。

こちらも大分雪が解けてきましたがまだまだ雪がちらつく日もあります。雪が溶けた場所には、ふきのとうもようやく芽を出し始めているところです。

ご主人の実家でブロッコリー出荷されてるのはすごいです。大農家なんですね。どんなに頑張っても食べきれないってのも良くわかります。こちらでも同じような事がありますので。



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コメントありがとう♪ (misa)
2006-03-22 09:37:17
★miekoさんへ

菜の花のお漬物を、京都土産で食べたことがあります。

美味しかったです

菜の花は飾ってもきれいなのですが、

花がすぐ散ってしまって後が大変です。



★ちーずさんへ

菜の花は摘めば食べられますが、

ホウレン草は根を切ったり、葉を落としたりと

面倒でついつい億劫になってしまいます。

今日もこれからホウレン草採りします
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>yumiさんへ (misa)
2006-03-22 09:45:51
入れ違いでしたね。

実家は両親2人でやっています。

歳を取ってきたので、畑も人に貸すようになってきました。

ちょっと寂しい感じです。

yumiさんのところの春はもうしばらく後ですね。

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真似してみました (mami)
2006-03-22 17:03:09
菜の花は、お店で売ってる物だけしか、食べられないのかと思ってました。

昨日、私も水菜の菜の花をいただき、さっそくおひたしにしてみました。

美味しいですね

misaさんは、近くで義母さんが、新鮮な野菜を作ってくれて、美味しくいただけるなんて、幸せですね
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>mamiさんへ (misa)
2006-03-22 21:01:44
水菜の菜の花ってどんなのでしょうか。

うちにもあるので、花を咲かせてみます。



義母がせっかく植えてくれても、

私には食べ頃というのがわからないんです。

ピーマンが大きくなるのを待っていたら、

実はししとうだったりとか・・・

世間知らずの嫁です。

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春ですね (kazu)
2006-03-24 20:15:39
いつも 今頃になると 菜の花 フキノトウを

もとめて でかけるけれど 家の前でとり放題なんて うらやましい

これから 暖かくなると土日は山菜とりや山登り(だんなの趣味)につきあわされる。 いっぱい採れた時はうれしいけれどそのあとの料理が大変。

(先生みたいに料理が得意になりたい・・

私の手際の悪さは生まれつきだろうか)

土曜日はパソコンクラブ。毎回 得るもの

があるので 出席したいし・・・

なんだかんだと忙しい毎日です
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>kazuさんへ (misa)
2006-03-25 19:09:37
山菜採りや山登り、旦那さまと一緒なんてステキじゃないですか

うちはそれぞれが好きなことをしてるので、たまに2人になるときまづい空気が漂います



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