今日のお弁当

ハンバーグ、卵焼き（桜海老）、ピーマンのおかか和え、中華サラダ、煮豆、炊き込みご飯

今までのお弁当箱ではご飯が多すぎると言われ、普通サイズへチェンジ。
「食が細くなったんだ」と言っていたが、昨日の暑さには確かに食欲も萎える。
そうは言ってもご飯足りるのかな・・・とお茶碗で測ってみると、お茶碗１杯分。
大丈夫だなと思いながらも、一度詰めた上にまた少し追加・・・。

おかず入れが浅くなって、どうも勝手が悪い。
体で覚えたおかずの量が通用しない・・・しばらくは試行錯誤が続きそう・・・


　ピーマンのおかか和え　

お料理名人のziziさんのブログ（明日のお弁当＆お料理日記(^_^)/）で紹介されていた一品。
ピーマンをレンジでチンし、おかかとしょう油で和える。
ピーマンの苦味があるのかなぁと思っていたら、全くない。
さしみしょう油を使ったので、ほのかな甘味も。
青物がないときに重宝しそうな一品