ボロネーゼ

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　昨日のランチのボロネーゼでした。
　　　　　　　　　　　このパスタにはやっぱりこういうソースが合う！
　　　　　　　　　　　2皿目お変わりしそうになる所でした。
　　　　　　　　　　　危なかった~！それ位美味しかったんです♪

　　　　　　　　　　　各家庭によって色々な作り方
　　　　　　　　　　　秘蔵の隠し味などが
　　　　　　　　　　　あるんでしようね。

　　　　　　　　　　　家は椎茸とその戻し汁を入れるんです。
　　　　　　　　　　　あとは冷蔵庫にある野菜を
　　　　　　　　　　　適当に入れて煮込んで
　　　　　　　　　　　軽くフードプロフェッサーにかけます。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　ひき肉入りソースとシンプルソース
　　　　　　　　　　　2種類作っておきます。
　　　　　　　　　　　使い分けられて便利ですよね。
　　　　　　　　　　　トマトソースは1回で大量に作って
　　　　　　　　　　　冷凍保存しておきます。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　沢山食べるだろうと思って
　　　　　　　　　　　パスタを沢山湯がいちゃった。。
　　　　　　　　　　　明日、何しよう。。。


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レタス入り野菜スパゲティー

　　　　　　
　　　　　　　　　　　風邪なのかアレルギーなのか同じような症状なので
　　　　　　　　　　　紛らわしい。

　　　　　　　　　　　私の主治医のナタリーの言いそうな事も
　　　　　　　　　　　毎回同じで同じような薬を処方するので
　　　　　　　　　　　よっぽどの事がない限りあまり病院へは行かない

　　　　　　　　　　　それにしても最近物忘れがひどい！
　　　　　　　　　　　忘れないようにメモしてても
　　　　　　　　　　　そのメモをどこに置いたか忘れてる。。
　　　　　　　　　　　危ないぞ~~!これは（笑）

　　　　　　　　　　　さて、お見せする程のものではないのですが、
　　　　　　　　　　　昨日のランチです。
　　　　　　　　　　　チャンポン風のスパゲティです。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　「材料&作り方」
　　　　　　　　　　　A　スパゲティ100g（塩を入れ湯がく）
　　　　　　　　　　　B　具（人参、玉葱、モヤシ、セロリ、レタス、わかめ、生ハム、)
　　　　　　　　　　　C　ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル（各）適量
　　　　　　　　　　　D　醤油　少々

　　　　　　　　　　　熱したフライパンにCを入れ香りがでたら
　　　　　　　　　　　Bを入れアルデンテに湯がいたAを混ぜ合わせ
　　　　　　　　　　　Dを入れ味つける

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和風パスタ

　　　
　　　　　　　　　　　おはようございます。
　　　　　　　　　　　今日は和風パスタです。
　　　　　　　　　　　有り合わせの物でバ~~ッと炒めて
　　　　　　　　　　　醤油サッといれパスタ混ぜて出来上が~り♪

　　　　　　　　　　　ランチはいつもこんな感じ。
　　　　　　　　　　　昨日のお昼ご飯でした。



　　　　　　　　　　　「材料」
　　　　　　　　　　　A　パスタ(フジリ)　150g
　　　　　　　　　　　B　椎茸（生でも干ししいたけでも）5~6個
　　　　　　　　　　　C　茹で野菜　人参、玉葱、インゲン、カリフラワー、
　　　　　　　　　　　　　キャベツ、セロリ、長ネギ、パプリカ、
　　　　　　　　　　　D　ソーセージ(焼いて一口大に切る）2~3本
　　　　　　　　　　　E　ニンニク(みじん切り）1片、鷹の爪　適量
　　　　　　　　　　　F　塩、コショウ、醤油　適量
　　　　　　　　　　　G　白ワイン　　　　　適量
　　　　　　　　　　　H　Xバージンオリーブオイル　適量


　　　　　　　　　　　「作り方」
　　　　　　　　　　　1.　パスタを表示通り茹でておく。
　　　　　　　　　　　2.　フライパンにHをいれ弱火でEを焼き香りがでたらBを炒め
　　　　　　　　　　　　　C,DをいれGをいれ蒸し煮する。
　　　　　　　　　　　3.　Aを2にいれFで味付けする。

　　　　　　　　　　　　　お好みで海苔、パルメジャーノをかけて召し上がって下さい。
　　　　　　　　　　　　　Bon　appetit♪


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そら豆とターキーのクリームパスタ

　　　　　　　　　　　　みなさんにもおなじみの　ディイチェコのパスタ。
　　　　　　　　　　　　少し高いけど美味しいですよね♪
　　　　　　　　　　　　セールの時まとめ買いしてます。

　　　　　　　　　　　　色んな形のパスタがありますけど、
　　　　　　　　　　　　私はなぜかこのフジリが好きです。
　　　　　　　　　　　　クリクリットこのねじれた感じが口の中でモチモチとして
　　　　　　　　　　　　美味しいんですーー！

　　　　　　　　　　　　昨日の夕ごはんはこのパスタとサラダ、デザートに
　　　　　　　　　　　　ヨーグルトとまだあるりんごのコンポート
　　　　　　　　　　　　（この組み合わせ大好き）でした。
　　　　　　　　　　　　地味~~でしょ！？デジカメを買っちゃったので
　　　　　　　　　　　　少しの間、節約しないと。。です。


　　　　　　　　　　　　食事も終わって、勉強していると
　　　　　　　　　　　　（この話は又、改めてしますね。。）
　　　　　　　　　　　　何やら又キッチンでガサゴソ？手にはカフェオレボールに
　　　　　　　　　　　　溢れんばかりのアイスクリーム!!


　　　　　　　　　　　　私　「私達の分は？」（ビビにはほんの少し舐めさせる程度。）
　　　　　　　　　　　　彼　「あっ！！コヨーテが集まってきた~~~!!勿論あげるよ~♪」
　　　　　　　　　　　　私　「えっ！。。？？？コヨーテって？？？どうして私達コヨーテ???」
　　　　　　　　　　　　彼　「ライオンが獲物を食べてる時、周りでウロウロしてる動物って
　　　　　　　　　　　　　　　"コヨーテ"じゃないの？？」
　　　　　　　　　　　　私　「ハッハッハハハハハハハハハハハハハ」(後、延々と笑ってる）
　　　　　　　　　　　　私　「それってハイエナと違うの~~~!!」
　　　　　　　　　　　　彼　「えっ？。。。うんそうだったかな？」
　　　　　　　　　　　　　　それから思い出しては又笑い、全然勉強できませんでした。



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