カナディアン・サンクスギビング

この週末はカナダのサンクスギビング・ホリデーで、月曜がお休みの三連休です。今日はいい天気になりました。秋晴れの清々しい日です。雲一つない青空のもと、木々は益々その色を鮮やかに変えつつあります。赤やオレンジ色ののメープル、黄色のバーチツリー（白樺）、秋の色です。

毎年サンクスギビングには我が家でもチキンを丸ごと焼く豪華なディナーを作ります。チキンのおなかの中に入れるスタッフィングは私の得意とするところで、息子にまたあれを作ってくれと頼まれます。今年はどんなチキンにしようかなあ～？

そういえば、日本では月曜日は体育の日でこれまた休日ですね。皆さん、よい休日を。