今年の夏楽しませていただいたゴーヤ！！
9月13日から旅行に行くため、ちょっと早いが、まとめて5個収穫して、佃煮にした
25日に帰ってくると、もう、葉が枯れかかっていた
それでも、何個か収穫したが、前ほど大きくならず、お弁当の彩り程度にしかならない
もうそろそろ撤収の時期だと思い、10月２日に撤収にとりかかったが、
これが、なかなか面倒で、2時間ほどかかり、途中で疲れてレタイアー
3日にすべてを撤収した
早く撤収してよかった。10月7日には台風18号接近で風が強くなり、8日未明に三重に上陸し、夜中中風雨がきつかった。グッドタイミング！！
最後に萌ママにもらったピーナッツペーストを使って、ゴーヤのピーナッツ和えをしてみました。私のお気に入りの一つです
今年のゴーヤの栽培記録をまとめてみました
| 月日 | ｃｍ | ｇ | 誰にあげた | |||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 7月8日 | ２０ｃｍ | １５０ｇ | |||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 7月11日 | ２０ｃｍ | ２００ｇ | |||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 7月14日 | ２１ｃｍ | ２１０ｇ | |||||||||||||||||||||||||||
| 4 | 7月16日 | ２１ｃｍ | １５０ｇ | |||||||||||||||||||||||||||
| 5 | 7月18日 | ２５ｃｍ | ２５０ｇ | |||||||||||||||||||||||||||
| 6 | 7月19日 | ２３ｃｍ | ２３０ｇ | 息子 | ||||||||||||||||||||||||||
| 7 | ２３ｃｍ | １９０ｇ | ||||||||||||||||||||||||||||
| 8 | １９ｃｍ | １５０ｇ | ||||||||||||||||||||||||||||
| 9 | ２２ｃｍ | １６０ｇ | ||||||||||||||||||||||||||||
| 10 | ２３ｃｍ | １８０ｇ | ||||||||||||||||||||||||||||
| 11 | 7月20日 | ２２ｃｍ | １７０ｇ | |||||||||||||||||||||||||||
| 12 | 7月23日 | ２１ｃｍ | ２１０ｇ | 菜津季 | ||||||||||||||||||||||||||
| 13 | ２５ｃｍ | ２５０ｇ | 伽委 | |||||||||||||||||||||||||||
| 14 | ２７ｃｍ | ２５０ｇ | 聖弥 | |||||||||||||||||||||||||||
| 15 | 7月26日 | ？ | ？ | 愛 | ||||||||||||||||||||||||||
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９月になってもゴーヤの成長力は衰えません とうとう２階のべランド、窓に進出してきました ところで、最近、すぐに黄色に熟してしまうので、要注意です
少し、黄色くなってきたなって思うと、天気がよければ、次の日には下のようになります
この黄色のゴーヤ中を開けてみれば、
とってもグロテスクなんだが、インターネットで検索すると、この赤い実、食べられるそうだ
冷やして、食べてみると、とっても甘ーい ゴーヤの苦さがぜんぜんないのです
ゴーヤのババロアに赤い実をあしらっているケーキを見つけました 以下はインターネットで調べたＱ＆Ａだ
２，３日ほっておいたら、下のほうに黄色い実発見 きゃー 中にはいつものわたがなく、赤い大きな種が こんなゴーやが４個も・・・ショック いろいろなサイトで検索した結果、これは 完熟したもので、中の赤い種はおいしいみたい 黄色いゴーやは食べられるか食べられないか、どちらの説も ありますが、我が家はもったいないけれど、捨てました それからは、こまめにゴーやを観察しています でもとっても鮮やかな黄色で、観賞用にはいいかもね ７月１９日（日） 最近の暑さにはうんざりする しかし、毎日ゴーヤを食べているせいか、夏ばて知らずであ る それに最近、ゴーヤの苦みが癖になってきた あのシャキシャキ感と苦みがとてもいい そして鮮やかな緑 本当にゴーヤを作ってよかった
重みで地面に垂れ下がっているゴーヤ 今日も朝から５本を収穫した 東京にいる息子に送るためだ 左から、２３ｃｍ-２３０ｇ、 ２３ｃｍ-１９０ｇ、１９ｃｍ-１５０ｇ ２２ｃｍ-１６０ｇ、２３ｃｍ-１８０ｇの５本だ これだけのゴーヤがつれ下がっているってことは、枝も重かっ ただろうな まだまだ赤ちゃんゴーヤが育っている ７月１４日（火）
３個目収穫 今日は麻婆豆腐をアレンジしてみよう
１．まず、刻んで塩をまぶす
２．昨日の麻婆豆腐の残り
３．にんにくみじん切り、唐辛子は種をだして輪切り
４．１と３をいためる
５．３をまぜて、醤油、豆板醤、砂糖少々で味付け
６．出来上がり 感想：ゴーヤのシャキシャキ感がいい。辛いが食欲がすすむ ７月１６日（木）
４個目のゴーヤは少し高いところにあり、取りにくかった ちょっと小さめ。２１ｃｍ、１５０ｇしかなかった
今日はカレーに入れてみた 次の日カレーが余ったので、冷やしカレーうどんに挑戦
うどんをゆでて冷水で冷やし、皿に盛る その上に輪切りのオクラ、ほぐしたかに風味かまぼこを飾る
ゴーヤ、冷やしたカレーをかけて出来上がり 感想：納豆、オクラのネバネバ感がＧＯＯＤ ７月１８日（土）
５個目収穫 昨日の雨と今日の太陽の光をあびて大きくなっている
なんと長さ２５ｃｍ、２５０ｇ 今日はいよいよゴーヤ料理の王道ゴーヤチャンプルに挑戦だ 材料 ゴーヤ1本（２５０ｇ） 木綿豆腐半丁（１５０ｇ） 卵１個 豚ミンチ５０ｇ サラダ油大さじ半分、ゴマ油大さじ半分 塩小さじ半分弱、コショウ少々、しょうゆ小さじ１、 削りガツオ適宜
１．いつもどおりに下準備をしたゴーヤと豚ミンチを、サラダ油とゴマ油を熱したフライパンでいためる
２．キッチンペーパーに包み、重しをのせ、１５分ほど水切りをした豆腐を、３，４ｃｍ角に手で崩しながらいれ、焼き付けるように１，２分いためる
３．分量の塩、コショウを全体に振りいれ、しょうゆを鍋肌に沿わせて回しいれる。卵（溶きほぐし、塩、コショウ少々を振る）をいれ、からめるように４，５回混ぜ、火を止める。削りガツオをのせる。 感想：豆腐と卵の甘さとゴーヤの苦味があっている。 短時間で簡単にできるし、やはり、king of ゴーヤ料理だ | ||||||||||||||||||||||||||||||
ジャーン
おばけゴーヤ
のち
２１ｃｍ ２１０ｇ
ゴーヤは全然苦味を感じない
