塩昆布を使った一品と おばん菜

細切りの塩昆布を、冷しゃぶの豚肉とトマトと絡めて、生野菜と一緒に食べます。

ドレッシングなしで十分美味しいのです。

娘が昆布の袋の後ろのレシピを見て作ってくれました。

家にある材料でおかずを３つ作りました。

蕗の葉とちくわと揚げの煮浸し

キャベツの箸休め

ホタルイカの沖漬け入りポテトサラダ

 

蕗の葉は、三分茹で、水をなんども変えて冷蔵庫で一日置いて使いました。

今日は文学学校があった日、今日も素晴らしい作品に出会いました。

ありがたいです。