むかごご飯と浜松餃子とせんべい汁

自然薯の種というのでしょか？　自然薯の蔓に着いている丸いつぶがむかごです。浜田の雑木林や、西宮市の甲山でも取れます。最近は、道のそばにある自然薯はほとんどハイキングの人たちが持っておかえりになるみたいで、とりにくい場所にしか残っていません。この日のむかごは八百屋さんで買いました。独特の香りで食欲をそそります。昆布と薄口醤油と、みりんとお塩を少し入れて炊きます。

浜松餃子を買ってみました。野菜が多めです。そしてこの独特の成型が秀逸です。いい感じでカリッと仕上がります。

わかりにくいのですが、東北のお土産で頂いたせんべい汁です。汁の部分はレトルトパックになっていて、せんべいは別にパックされていました。キャベツの代わりに白菜を入れましたネギと豆腐も入れて、最後にせんべいを割り入れます。

周りがピンク色の大根で浅漬けを作りました。

二十日間ぶりにブログを更新したことをマダムKにメールしましたら。

お好み焼きの画像は飽きました

と返信が来ました。

すみません。基本元気なのですが、実はコロナの感染者が増えると私は元気がなくなるのです。なぜか追い詰められる感じになり、一人の時は引きこもりがちになりため息をついています。

先日のブログで、”政府の発表は嘘、コロナは安全でコロナで幸せになれる”と発信する友人とネット上で議論して結局一方的にブロックされたことをしつこく書いたのも、コロナへの不安から来たものです。

どちらも自分の主張が正しいと思っている以上、どうすることもできないことは理解しています。相手が倒れるまで戦うことは決してすべきではありません。

だけど、しつこいですが、コロナで幸せになれたことが事実であっても、これほど多くの人が苦しんでいるのですから、少しトーンを下げて欲しいと願います。

大人数で集まることは控えるつもりですが、少人数で、細心の注意をして、飲食店には行こうと思っています。

それにしても、もっと安価で頻繁にPCR検査ができないものでしょうか？それとも検査をしても問題は解決しないのでしょうか？