孫の誕生日に

実は孫の大好物はローストビーフでした。頻繁に食べたいと言わないのは、ローストビーフ用の牛肉が高価だからだそうです。だから誕生日には黒毛和牛の赤身肉で作りました。各面をしっかり焼いた後、アルミホイルに包んで、分厚い布に包んで３０分以上置きます。そのあとに、醤油４、酒２、みりん２、酢２のタレにつけて冷蔵庫で保管します。１時間以上タレにつけた後

生野菜をお皿に並べて薄く切ったお肉を並べて、タレをかけます。

もう一つは、オレンジジュースで作るフルーツポンチ

オレンジジュースと缶詰のシロップを混ぜたものに、果物を入れます。

メインは、トマト鍋でした

バケットと一緒に食べると最高ですし、後からパスタやご飯を入れて食べても美味しいです。