揚げてみました

9月17日は、連休の最終日でした。今回はどこにもいかず、作品を書いていました。

鳥の唐揚げ、ナスの天ぷら、野菜のかき揚げ（自家製ガリ入り）、フライドポテト（冷凍）です。

土曜日の夜は、西宮在住で郷里浜田出身のメンバーと集まり、日曜日は文学学校の皆様と集いましたので、この日は真面目に作りました。

揚げたては良いけれど、カラッと揚げるのは脂が新しくても難しいです。