我が家定番のすき焼きともつ鍋

すき焼きをしました。我が家はトマトを入れます。栄養価も高く口がさっぱりするのでおすすめです。トマトはリコピンがあり免疫力がアップします。

最近、フレンチの宮崎シェフから発信された動画によるもつ鍋の投稿があり、はまっています。出汁は、今回はおでんのつゆと白だしと水で作りました。あっさりしています。牛もつだけではなく、鶏モモ肉と豚ばら肉も入れます。

https://www.facebook.com/100002853647102/videos/3341819065923182

シメはラーメンでどうぞ。

私は、野菜は、シェフのおすすめの野菜に、白ネギ、ごぼう、人参、ニンニクを入れます。

ニンニクとニラは免疫力を高めます。