タルタルソースを工夫してみました。 そして..やる気が大切その2

秋鮭のソテータルタルソース添え

ゴーヤチャンプル

焼きアナゴをトッピングしたキュウリの酢の物

かぼちゃとスライス玉ねぎのサラダ

 

秋鮭は塩コショウし、米粉をまぶして焼きます。

それに、刻んだゆで卵2個分、刻んだラッキョウ3個分、マヨネーズ、塩コショウで味を調えたタルタルソースをかけます。

ラッキョウ嫌いのひとも食べられますよ。

 

ひとつ前のブログで話題にした、やる気の話のつづきです。

 

やる気が大切という言葉は

実は、息子の大学の研究室の先生方も口にされている言葉なのでした。

ちょうど3年前、息子と、研究者にはどういう人がふさわしいかという話をしていました。

息子曰く

うちの研究室の先生は、やる気が大切と話される。

私、

そうなん？だって、研究者ってアイデアとか、感性とかそういうものが必要じゃない？

息子

アイデアや感性があっても、やる気がないと、研究はできないし、アイデアがなくても、やる気をだして真面目に研究していると、良いアイデアが生まれることがあると言われた。すべてやる気があるかないかなんだよね。

私

とてもわかりやすいね。そういえば、研究室のＨＰもそんなふうなことが書いてあった。

 

やる気というシンプルな言葉の重みどれほど大切かということを、このとき思い知らされました。

あれこれ悩まず、とにかくやりたいことをやって行こう！

なんてわかりやすいのでしょうか。

 

この話、西宮の高校の先輩のご主人にしました。

ご主人も

やる気。素晴らしい。本当にそうだ。我々の商売でも同じことが言える。

 

やる気。今日はどこまでだせるでしょうか？がんばろう。

最近のごはん。やる気が大切と実感させられています。

最近、夕飯のメニューをうっかりとりそこねることが多くなりました。

この日は、お昼に東京にお住いの尊敬するＯさんが関西に帰省のついでに西宮に来てくださいました。

お互いに子育ては一段落していますが、この年齢になると、乗り越える問題が山積してきます。積もる話に花が咲き、時間が来るのも忘れました。

そんな日の夕飯は、当然こんな適当なもの

 

さんまの塩麹焼き

マグロの刺身

キュウリとハムとスライス玉ねぎのサラダ

ミネストローネ

 

そしておつまみは　　国産の　オイルサーディン

文句言わず食べなさいよ！　と言わんばかりの乱暴な盛り付けとメニュー

心が荒れているときならいいけど、今日はＯさんに会えた日なのに、、、。

オイルサーディンの美味しさに救われました。

 

ところで、Ｏさんの長女のＷちゃんは、やりたいという気持ちでバイオリンをやって来ました。乗り越えるハードルは今までにもいくつかありましたが、着実にクリアしていったのです。今は音大を卒業し、プロを目指してドイツで勉強中なのです。

やりたいという気持ちをＯさんがどんなときも大事にしてあげていました。すばらしいことです。

今回二人でしみじみ彼女の成長ぶりを語りあいました。

やる気という言葉　そう　何年か前にも聞いたように思います。　続きは　次のブログで...