2019 秋の味覚 ～恵那川上屋の栗きんとん～

先日義母が買ってきた和菓子。

恵那川上屋の栗きんとん。

栗きんとんとは？（公式ＨＰより引用）

栗きんとんは、岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子。栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げた逸品です。栗の品種や収穫期によって砂糖の量や炊き時間を工夫。手鍋で丁寧に炊き上げる昔ながらの味をお手本に、菓子職人が真心込めて炊き上げています。ほっこり心温まる素朴な食感をお楽しみください。

だそう。

毎年この時期にしか味わえない秋の味覚。








お味は・・・


まいうー！


甘さ控えめで栗の味がとても感じられる。

まさに秋の味覚！


まだまだ残暑が厳しいが、美味しい栗きんとんで秋の訪れを実感するめぐなのでした。