今年は柿が豊作です
たぶんどこの地域も同じではないのか?
滋賀県はどこ見てもかきだらけ
大好きな柿
近所からいっぱいいただく
そして甘柿だけじゃなくて渋柿も豊作
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/dc/acc56104dc5ffb38ef441b92eae2fc9b.jpg?1572535075)
渋柿をむいてむいて![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/6d/5cc69248e9eb8b9df11251faeb2a7de5.jpg?1573962097)
しなしなになった干し柿
近所のおうちで実った渋柿
それも頂きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/dc/acc56104dc5ffb38ef441b92eae2fc9b.jpg?1572535075)
渋柿をむいてむいて
紐を付けて熱湯消毒
柿をそのまま熱湯にちゃぽん
10秒くらい数えたら後は外へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/bc/4729c2c437f94f523379bba5407d0aa6.jpg?1572535075)
うちはマンションなので軒下に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/bc/4729c2c437f94f523379bba5407d0aa6.jpg?1572535075)
うちはマンションなので軒下に
たくさんは干せない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/bf/c804f27991fc3cf3973b71691d23b18b.jpg?1572535075)
今年は秋が遅かったので腐らないように願うばかり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/bf/c804f27991fc3cf3973b71691d23b18b.jpg?1572535075)
今年は秋が遅かったので腐らないように願うばかり
途中で柔らかくなるようモミモミ
2週間くらいで干し柿完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/6d/5cc69248e9eb8b9df11251faeb2a7de5.jpg?1573962097)
しなしなになった干し柿
カビも生えず美味しく出来上がり
小さいものは早めに取り込んで後は大きいものを取り込むだけ
また頂いた渋柿があるので第2弾もしないと!