旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

特大天然車海老だぁぁぁ・・!!!

2007-01-18 19:43:32 | 旬の魚
今の時期あまり多くは取れませんが,体長20cmオーバー!重さ100g以上!の天然の車海老です。刺身でももちろん美味しいんですが塩焼きにすると、も~ブリンブリンの超甘で贅沢この上ない一品です。京都からの常連さんはこの車海老を刺身でかぶりついています・・・ぅ~んワイルド!!