旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

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2013-06-27 09:57:13 | 正寿司のマグロ


今日、築地から届いた長崎壱岐生本鮪160キロ腹なか二番。

この時期にしてはなかなかのマグロです。
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最後の黒ウニ

2013-06-06 11:29:03 | 旬の魚


今季最終の黒ウニです。

身もデッカくなって味も濃い黒ウニです。
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