メニュー改訂いたしました

近年の天然魚の漁獲量減少や価格高騰の影響で2024年4月よりメニュー改訂いたしました。
クオリティを下げる訳にはいかず、お客様にはご納得していただけるようご理解のほどよろしくお願いいたします。
システムの都合上ホームページ内メニュー価格にはまだ反映されておりません
ご不便をおかけしますがご了承お願いします。

お休みの日に

コロナウィルス対策として正寿司店内を光触媒コーティングしてもらいました。

ガラス面はもちろん壁や天井、テーブルに椅子まで。

有吉工芸様お世話になりました。

2020/06/26

昔からお世話になっているお客様の息子さんの新築祝いで出張寿司に行ってきました。

小さなお子様もいるので気兼ねなく正寿司を堪能していただけました。

平日の夜のみとなりますがお声掛けしていただければできるだけ遠方にもいきますよ〜。

ご家族が高齢になり淡路まで来れなくなった方や、誕生日やお祝い事にも呼んでいただけたらと思います。

以前お試しで行った写真もUPしておきます。

なにぶん僕1人で行きますので対応できる人数も4名様から6名様ほどですがよろしくお願いいたします。

出張寿司承ります

かねてよりご要望のあった出張寿司をご予約受け付けいたします。

平日の夜、少人数様だけですがご希望がございましたらご連絡お待ちしております。

詳細につきましてはお電話にてご説明させていただきます。

よろしくお願いいたします。

2020/04/30

ゴールデンウィーク期間中の営業について。

コロナウィルス感染拡大防止対策といたして。

4月9日から5月10日までの期間

11:30〜14:00までのお昼の営業のみとさせて頂きます。

お客様にはご不便をおかけしますがなにとぞご理解の程よろしくお願いします。

2018 戌年 あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いします。

岩屋の初競りの様子です。

ミシュランガイド

ミシュランガイド兵庫特別版に正寿司が掲載されました。
パーティには800人もの料理人が…
淡路島のひとつ星は2件、どちらも友達のお店で嬉しい限りです(^ ^)
正寿司残念ながら星はつきませんでしたがビブグルマンっていう賞をいただきました。
これでますます淡路島がピックアップされて認知度が上がればいいんですが…

ユニフォーム

今月から新しいユニフォームになりました。



気分も新たに頑張ります(^_－)－☆

台風11号通過中

現在台風11号が淡路島西側を北東方面に通過中です。

明石海峡大橋も午前10時に通行止めになりました。

正寿司も本日臨時休業いたします。

皆さん無事にやり過ごしてください。

おはようございます

パソコンが新しくなり、ブログもやりやすくなったんで、ぼちぼち再開していきます。