休日のランチは、焼きそばです。
野菜もたくさん取れるし、安上がりですね。
焼きそばを作ろうと準備し始めて、“ビーフシチューも作っちゃおうかな
”
夕飯は、ビーフシチューにしようと決めていたので、お昼前から作り始めました
今日のビーフシチューは、デミグラスソースがあるのでラクなんです
牛肉はフライパンで炒めてお鍋に、ニンジンと玉ねぎも炒めてからお鍋に入れます。
お水とケチャップ、ローリエを入れて、ぐつぐつ弱火で煮込みます。
デミグラスソースを入れて、これだけでも美味しいけれど、赤ワインも。
赤ワインも料理に使わないと、減らなくて・・・。
ある程度煮込んでから、ジャガイモを入れます。
ジャガイモが軟らかくなったら、塩胡椒をして味を見て、できあがり～
（随分自己流ですねぇ
）
野菜もたくさん取れるし、安上がりですね。
焼きそばを作ろうと準備し始めて、“ビーフシチューも作っちゃおうかな
”夕飯は、ビーフシチューにしようと決めていたので、お昼前から作り始めました
今日のビーフシチューは、デミグラスソースがあるのでラクなんです
牛肉はフライパンで炒めてお鍋に、ニンジンと玉ねぎも炒めてからお鍋に入れます。
お水とケチャップ、ローリエを入れて、ぐつぐつ弱火で煮込みます。
デミグラスソースを入れて、これだけでも美味しいけれど、赤ワインも。
赤ワインも料理に使わないと、減らなくて・・・。
ある程度煮込んでから、ジャガイモを入れます。
ジャガイモが軟らかくなったら、塩胡椒をして味を見て、できあがり～
（随分自己流ですねぇ
）
美味しそうです。いい匂いがしてきそうです。
食欲のない暑い暑い夏にはもってこいですね。
それにしても焼きそばと一緒にシチューも準備してしまうとは、
fuuさん、ありがとうございまーす。
デミグラスソースを使っているので、何とか美味しく
こういう暑い日には、食べやすくていいですよねぇ。
ただ、コンロのそばで熱いのにはちょっと大変です。