休日のパン作りから
先週末、“今日はゆっくり家にいるから…”
何パンを作ろう？
レシピファイルから、随分作っていないコッペパンにしました。
お昼前から、パン作りを始めます
パン生地を捏ねて、一次発酵は、ちょっとベランダに出しておきました。
３０度もあるような快晴でしたから、１０分もしないうちに膨らんで・・・。
“室内でも充分だわねぇ・・・
”
すぐ室内に場所を変えて、発酵です。
成形して、二次発酵がすんだら、隣通しくっついてしまって・・・。
形を整えたはいいけれど、しっかり指のあとがついてます
“でも、何かイイ感じだなぁ～
”
こんがりと焼けて、
ランチは、このパンを食べようと少なめにしておいたので、
焼き立てを、早速いただきました
外はパリッと、
中はきめ細かくしっとりと、ほんのり甘さもあります。
翌日は、軽く焼いて朝食に
好きなことをして、幸せなひとときです
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先週末、“今日はゆっくり家にいるから…”
何パンを作ろう？
レシピファイルから、随分作っていないコッペパンにしました。
お昼前から、パン作りを始めます
パン生地を捏ねて、一次発酵は、ちょっとベランダに出しておきました。
３０度もあるような快晴でしたから、１０分もしないうちに膨らんで・・・。
“室内でも充分だわねぇ・・・
”すぐ室内に場所を変えて、発酵です。
成形して、二次発酵がすんだら、隣通しくっついてしまって・・・。
形を整えたはいいけれど、しっかり指のあとがついてます
“でも、何かイイ感じだなぁ～
”こんがりと焼けて、
ランチは、このパンを食べようと少なめにしておいたので、
焼き立てを、早速いただきました
外はパリッと、
中はきめ細かくしっとりと、ほんのり甘さもあります。
翌日は、軽く焼いて朝食に
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こんないきれいに焼けると～～夢が広がりますね♪
☆☆ポチ☆☆
心豊かな毎日ですね
きっと素敵なお顔で過ごされてるんですよね・・
うらやましいな・・おいしそうですね
ぱくっと行きたくなりますね＾＾
美味しそうです。
さて！私のそんな休日は？何をして過ごしているのでしょう？
パン作りでないことは確かなんですが・・・
いいですねぇ。パンの焼き立ての香りが漂う家の中って！憧れます。
今回も美味しそうに出来あがりましたね。
コメント、ありがとうございます
久しぶりのコッペパンでしたけど、
まぁまぁにできあがりました。
こんがりと焼けて、まずは何も挟まずにそのまま味わいましたよ。
やりたいことをして、楽しく過ごせればいいですよね。
いやなことがあっても、気分良くなりますし。
心はステキに・・・ですね！
JOKERさん、マーガリンお好きですよね。
私も、翌朝軽くトーストして、マーガリンつけながらでしたよ。
バターが入っていても、少しは欲しくなりますよね
休日に、ゆっくりとした時間がある時は、
やろうかなぁ～って気になって。
どちらかと言うと、強力粉を使わないと・・・っていう、
理由もあるんですけれどね
イイ気分転換になってます。