夕食は、和風料理になりました。
金目鯛の煮付けに、きゅうりとわかめの酢の物、
お味噌汁に・・・そして、卵豆腐です。
先日、卵豆腐を作った時、
弱火で蒸さなければいけないのに、
忘れてそのままだったので、スが立ってしまったんです
ですから、作って間がないのに再登場となりました
蒸しあがり粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷して、
片栗粉でとろみをつけたあんをかけていただきます。
いつもは、茶碗蒸し用の器で作るけれど、
そば猪口で作ってみました。
ちょうどよい大きさなんです
トロトロで、スも立たずできあがりました
卵豆腐、うちの娘は市販のものが苦手なんですね。
買っても食べてくれないので、買わなくなってしまって。
これなら食べてくれるので、暑い時季は時々登場でーす
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金目鯛の煮付けに、きゅうりとわかめの酢の物、
お味噌汁に・・・そして、卵豆腐です。
先日、卵豆腐を作った時、
弱火で蒸さなければいけないのに、
忘れてそのままだったので、スが立ってしまったんです
ですから、作って間がないのに再登場となりました
蒸しあがり粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷して、
片栗粉でとろみをつけたあんをかけていただきます。
いつもは、茶碗蒸し用の器で作るけれど、
そば猪口で作ってみました。
ちょうどよい大きさなんです
トロトロで、スも立たずできあがりました
卵豆腐、うちの娘は市販のものが苦手なんですね。
買っても食べてくれないので、買わなくなってしまって。
これなら食べてくれるので、暑い時季は時々登場でーす
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買ったのしか、食べた事ないです
卵豆腐 のどごしが良くて良いですね～
暑くて食欲ないんですよね～
あけびーさんの卵豆腐が食べたい…
卵豆腐
さて，味は何で食べますか？
中日，巨人，阪神
三つどもえ状態。
さてどうなるか？？？
茶碗蒸しに似た感じです。
卵の味がしっかりとしていて、つるつると。
暑い時は、のどごしの良いものが食べたくなりますよね。
ガチャ美さん、もう少しですものね、
暑さ乗り切ってガンバって下さいね！
あっさり薄味で冷たく。
あんは、お醤油と出汁、
ほんの少し、みりんを入れましたよ。
後半戦始まりましたね。
今日は中日だけ負けてしまいました・・・。
JOKERさんは、セ・リーグどちらを応援されているのかしら？