本『ぼったくり』から一品

時間のある時にできるだけ読まなくちゃー
そんな風に思いながら・・・。
読書していてもすぐ眠くなっちゃいますねぇ

今読んでいる本は、『ぼったくり』



姉妹で両親が亡くなったあと、
お店を引き継いで営んでいる居酒屋が舞台です。
全国の日本酒や、美音さんが作るメニューのレシピが載っていて、
早速作ってみることにしました。

ごま油を引いて斜め切りにしたネギをいれます。
しんなりしてきたら、お醤油を回しいれて、
しあげにかつおぶしをいれます。
とっても簡単なので作ってみようと思って。

それが・・・かつおぶしを切らしていたので、
すりごまを混ぜてみました。（最初の画像）

ちょっと変えて、
ネギとゆがいたツクシを入れてみました。
しあげはかつおぶし。



これはいいかも




春　　の一品となりました




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