イングリッシュマフィン

休日は、平日の夕飯の用意でいく品か作ります。
作りながら、ランチの用意も

スーパーで買ってきたイングリッシュマフィン。



このままトーストして、
バターやピーナッツバターを塗っても美味しいんだけど、
レタスとマヨネーズで合えたゆで卵をサンドしました。
あとは、春きゃべつたっぷりのスープと、
ローストしたくるみをトッピングしたサラダです。



これだけ食べるとお腹いっぱいですねぇ



まぁお昼だからいいかな



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