レバー・・・頑張って食べないと

最近、レバーを食べてないし、
買ってもいない・・・ってことに気づいて、
久しぶりに買ってきました

いつもは鶏レバーだけど、
今回は、豚レバー。
パックに入ったレバーを見ると、
やっぱり慣れません・・・。

スライスにカットして、
臭みを抜くために牛乳につけて。
水分をペーパーで取って、
フライパンで両面焼きます。
調味料は、しょうゆとみりん、お酒、砂糖で味付け。
煮詰めて仕上げに白ゴマを入れました。

これだけの量を一週間で食べるのであれば、
何とか大丈夫そう・・・





さぁ・・・がんばって食べますか




にほんブログ村