節約気まぐれお弁当日記

営業マン夫に作る毎日の安上がり弁当の記録。手作りパン・慢性腎炎の記録も。7月29日、長女が誕生しました!

1月31日 ヘルシオでからあげ弁当。

2010-01-31 12:20:12 | お肉のお弁当
今日は雨・・・


しかも女子デイズが始まって、体調は最悪・・・










今日のお弁当

ヘルシオでからあげ
ピーマンの味噌炒め
ひじき煮入り卵焼き
ウインナー
枝豆
ごはん・しましまふりかけ(しましまにかけただけ)・梅干し






今日はまる夫の好物のからあげです。
毎月、お給料日後には鶏もも肉を買って、からあげにしてお弁当に入れてます。
今日のぶんで、お肉は140円分くらいかな・・・
じゃけぇ、うちにしてはちょっと豪華なお弁当です
(特売で100g88円なんじゃけど、お弁当箱が大きいけぇ、多く使うけぇね。)











↑くまさんピック。


耐熱性のピック、もっと増えてほしいなぁ。
今のとこ、この商品しか見当たらん。


(そして、隣の卵焼きの断面がすごい・・・)












今日はパンを焼きたかったのに・・・
しんどいけぇやめようか。
月に一度来るこのしんどさ、ホンマ辛い・・・


そして、なかなか子どもができない・・・
ちょっとへこんだ












昨日の夜ごはんメモ

ごはん・お味噌汁・ししゃも・コールスローサラダ・ひじき煮
大根ともち巾着の煮たの






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1月30日 牛カルビ焼肉のっけごはんリターンズ。

2010-01-30 08:35:05 | お肉のお弁当

今朝は冷えたけど、晴れてます
今日はイオンのお客様感謝デーじゃ
行かんと










今日のお弁当

牛カルビ焼肉のっけごはん・梅干し
切干し大根の煮付け(自家製冷食)
大葉入りだし巻き卵
ウインナー
フライドポテト(冷凍食品)






何日か前にも使ったお肉がまだ冷凍庫にあったけぇ、
今日ものっけごはんにしました
照明がタレに反射しとる・・・


そんで、冷凍庫にちょっと残っとったポテトをトースターで焼きました。











まる夫は、こんな本をよく買ってきます





ホンマ好きよね~、こういうの。


2日くらいで読破して、そこらへんに投げてあるけぇ、私が本棚に納めときます。
私は日本史は全く分からんけぇ、読みません~。








昨日の夜ごはんメモ

ごはん・お味噌汁・コイワシの梅煮・キャベツと卵のソース炒め
大根と蒸し鶏のサラダを自家製ごまドレで・ポテサラ








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1月29日 鶏胸肉のオイマヨソテー弁当。

2010-01-29 09:26:38 | お肉のお弁当

今日はいいお天気になりそうです
布団を干そうかなぁ。










今日のお弁当

鶏胸肉のオイマヨソテー
焼きピーマンのおかか和え
大葉入りだし巻き卵
ウインナー
ギョニソのミニ春巻き
ごはん・しそこんぶ・梅干し











↑大葉入りのだし巻き卵、すごく好きです
でも、卵焼き自体がうまく焼けとらん・・・
上手になりたいんじゃけどなぁ
卵焼き用のフランパンじゃなくって、普通の小さいフライパンで焼いてます。
(母が『卵焼き用のフライパンなんかなくても、十分』って言っとったから・・・)











京都に住んどるまる夫のお兄さんから、お土産をいただきました





「おたべ」の会社のお菓子です。











抹茶チョコが挟んであるラングドシャです。
抹茶の味が濃くて、甘さも控えめで、めっちゃうまかったです


こういうお菓子、大好き・・・









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2種のハムパン(マヨペッパー&お好み焼き)。

2010-01-28 13:44:17 | パン作り

昨日と今日は、まる夫はお仕事お休みです。
なので、今日はパンを焼きました











↑ハムパンを2種類。











↑ひとつは、マヨと黒こしょうをかけました。
前にも作ったやつです。










↑もうひとつは、お好み焼きパン。
同じ生地に、玉ねぎ・お好みソース・マヨをのせて焼いて、青のりをかけました。


お好みソースは、少なめかなっていうくらいでちょうどいいと思います。
けっこうしょっぱいです。
今日は、ちょうどいいぐらいの感じでした
(でも私にはもっと少なくてもいいかも。)


うまかった~








ハムは、買って冷凍しといたやつがまだあったけぇ、それを使いました。
また買っとこう











やっぱり、焼きたてはおいしいです
二人ですぐ完食してしまいました~。
(私はお昼ごはんとして食べたけど、まる夫には間食程度でしかなかったけぇ、
さらにいくつか食事を用意しました。)


次回は何を作ろうかなぁ








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1月26日 のりおかかごはんと牛肉入りきんぴらごぼうのお弁当。

2010-01-26 09:20:03 | お肉のお弁当

昨日はまる夫はお仕事お休みでした。
お給料日だったのにまだ銀行行ってない~










今日のお弁当

牛肉入りきんぴらごぼう
ほうれん草(自家製冷食)のごま和え
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
チキンナゲット(市販)
のりおかかサンドごはん・梅干し






冷凍しといたきんぴらごぼうに、薄切り牛肉を焼いて軽く味付けしたものを混ぜました。


ごはんは、真ん中にのりとおかかをしょうゆで和えたものを挟んでます。
表面が寂しいけぇ、ハートで埋めた、っていう・・・











昨日は、まる夫の母方のおばあちゃんのお見舞いに行きました。
おばあちゃんは94歳です。


肺炎がなかなか治らず、抗生物質もあまり効かないようです。
さらに、痴呆も出てきて、昼夜逆転の生活になっているそうです。
食事も、2割くらいしか食べてないということです。


いつもお世話になっている主治医の先生に「誰かしら?」と言ったりしてるので、
私のことも分からないかもしれないなぁと思ったんじゃけど、
しっかり分かってくれました
会話もけっこうしっかりできました。


会うのは数か月ぶりじゃけど、その時とは全く違う様子で、すっかり弱ってました。
歩くことも難しく、車いすとおまるの生活のようです。


まる夫はショックを受けとる様子でした。
なので、そこはまぁ私はなるべく明るくいるようにしました。


まる夫は以前、私との会話の中で、「俺、あのおばあちゃん好きよ。」って言ってました。
そのおばあちゃんの弱った姿を見るのはつらいよなぁ。
帰りの車の中でも、まる夫はあんまりしゃべりませんでした。


もう退院は難しいかもしれないらしいので、
あとはおばあちゃんの体力・気力次第かなと思います。


新参者の私にもとってもよくしてくれて、優しくて、品が良くて、
でも冗談もしっかり言う、私にとっても大好きなおばあちゃんなので、
良くなって退院してもらいたいです。
痴呆はしょうがないかもしれんけど、肺炎は治ってほしいです。
でも、お年寄りの肺炎って命取りになりかねんからな・・・
まる夫も「やばいね。」って、言ってました。


先日作ったうさちゃんの編みぐるみ、





↑これ。


これは、おばあちゃんにあげたくて作ったものです。
お花とともにおばあちゃんにあげたら、すごく喜んでくれました。
私達が帰る時には、うさちゃんを握りしめたまま、眠ってました。


おばあちゃんが元気に退院できますように・・・








昨日の夜ごはんメモ

オムライス(ソースはデミグラスソース)・鶏皮ときのこのスープ・伊予柑



↑お給料日なのにお買いものに行かんかったけぇ、冷蔵庫にあるもので作ったごはん。
あと、ちょっと落ち込んどったまる夫のために、好きなオムライスで。






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1月24日 牛肉のソース炒め弁当と、うさぎの編みぐるみ。

2010-01-24 09:30:23 | お肉のお弁当

今日も天気がいいです
晴れだと気持ちがいいわぁ










今日のお弁当

牛肉と玉ねぎのソース炒め
切干し大根の煮付け(自家製冷食)
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
枝豆とチーズのミニ春巻き
にんじんの甘煮
ごはん(半分ほどわかめごはん)・梅干し






お肉は、ウスターソース・しょうゆ・塩こしょうで味付けしました。


明日はお給料日じゃ
野菜が買える
今、うちの野菜室にはキャベツ少しと生姜しか入ってない・・・








ここ数日、編みぐるみを作ってました。





↑うさぎの編みぐるみ。


10センチくらいの、小さなものです。
編みぐるみは、初めて作りました。
小さいし、モヘアの糸を選んでしまったけぇ、編むのがちょっと大変じゃった


ちょっとゆがんどるのは、まぁ愛嬌ということで・・・


今まで編み物は、マフラー・手袋・ベスト・レース編みのコースターなどなどを作ったことがあります。
編みぐるみも、作るの面白い~








昨日の夜ごはんメモ

ごはん・お味噌汁・半額ゲッツして冷凍しといた牛肉で肉じゃが
キャベツとお揚げの和えもの・大根もち・冬なのに冷奴








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スイートブール。(チョコバージョンも)

2010-01-23 13:21:18 | パン作り

菓子パンは久しぶりかも
食べたいなぁと思っとったスイートブールを焼きました











今日はチョコバージョンもあります。











チョコ、もうちょっと小さく砕けばよかったかもなぁ~。


焼き色はいい感じについてます
ヘルシオで、中段で焼きました。
(前回は上段で焼いて、あんまり焼き色が付かんかったから。)











↑普通バージョン。








カリカリに焼けたクッキー生地がおいしかったです
これ、焼いとる時の匂いもいいです








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1月23日 さばの竜田揚げ弁当。

2010-01-23 08:55:09 | 魚介類のお弁当

眠たい~~~
今朝はまる夫はいつもより早く出社しました










今日のお弁当

さばの竜田揚げ
小松菜(自家製冷食)のおひたし
ハム巻き卵焼き
ウインナー
人参の甘煮
ごはん・しそこんぶ・梅干し






鯖は、味付けして冷凍しといたものです。
小骨もしっかり取らんといけんのが面倒じゃけど、鯖はおいしくて好きです


手前に、デジカメのストラップがチラっと写っとる・・・















↑まる夫が洗顔に使っとる石鹸。


肌弱いんよね~。


私はオ○ビスです。
ホンマはイ○サがいいんじゃけど、私の肌に合うものの中で最安値がオ○ビスです。
ライ○フォースもかなりいいんじゃけど、高いから結婚してから買ってない・・・


まる夫は結婚前はお肌がカサカサだったけど、今は普通です。
野菜の摂取量が増えたけぇかな?








昨日の夜ごはんメモ

ごはん・市販のルーを使わないクリームシチュー・キャベツののり和え
きんぴらごぼう・大根のゆかりマヨサラダ






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1月22日 チキンカツ弁当と、プチシュー。

2010-01-22 09:04:51 | お肉のお弁当

昨日はまる夫は棚卸で、お昼はみんなで近くに食べに行ったけぇ、
お弁当はお休みでした。


最近歯が痛い・・・
今、右っかわの虫歯らしきところが痛いです










今日のお弁当

チキンカツ
切干し大根の煮付け(自家製冷食)
ギョニソ入り卵焼き
ウインナー
枝豆のミニ春巻き
にんじんの甘煮
ごはん・ふりかけ・ゆかり・梅干し


あと、余ったチキンカツでカツサンド(朝食用)






チキンカツには、ウスターソースをかけました。


カツサンドに緑のものがないのが寂しい・・・
(手抜きしたから。)


パンは、昨日焼いたものです
ロールパンのつもりだったのに、またまた成形に失敗
横に長いのがいけんかったんじゃと思います
いつになったらうまくできるんじゃろう・・・








おととい、来月のバレンタインに作ろうと思っとる、プチシューを練習しました。





大きさがばらばら~。
形もいびつ・・・











でも、初めてシューに成功(?)しました


Cpicon サラダ油と卵1個でシュークリーム♪ by ぽくちゃん

↑レシピはこちらを参考にしました。


バレンタインは、これを使ってプチシューツリーを作ろうかと思ってます
まる夫はチョコが強調されとるものがあんまり好きじゃないけぇ。
その数日後にはまる夫の誕生日もあるけぇ、ケーキはその時じゃし。








昨日の夜ごはんメモ

ごはん・豚汁(前日の残り)・豚肉とじゃがいもといろいろ野菜のオイスター炒め
ほうれん草のごま和え・しめじおろポン・もやしと卵の炒め物






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1月20日 牛カルビ焼肉のっけごはんと、釣ったメバル。

2010-01-20 08:32:16 | お肉のお弁当
今朝は、わりと暖かいかも
でも午後には雨が降るって言いよったけぇ、洗濯物は部屋干しじゃね・・・










今日のお弁当

牛カルビ焼肉のっけごはん・梅干し
小松菜(自家製冷食)のごま和え
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
枝豆のミニ春巻き






お肉は、4割引になっとったのを買って冷凍しといたものです
味付けは、焼き肉のたれです。











ミニ春巻きは、春巻きの皮を4等分にして、冷凍の枝豆を解凍して並べて巻いて、
軽くサラダ油をからめてトースターで焼いたものです。
私も味見したかったけど、余らんかったけぇできんかった
















↑おとといの夜、まる夫が釣ってきたお魚を・・・











↑昨日、全部いっぺんに煮付けにしました。


新鮮じゃけぇ、おいしかったです


捌いたのは、いつものように、私。
手がめっちゃ冷たくなって、最後には感覚がなくなってました
冬はお魚捌くのが辛い・・・


ていうか、まる夫、自分で捌けよ・・・








昨日の夜ごはんメモ

ちらし寿司・メバルの煮付け・ブロッコリーとマッシュポテトのマヨチーズ焼き








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