12月３１日 鶏そぼろ弁当。

今日は、大みそかです
一年って、早いなぁ・・・

今朝は、雪がちらついてます




今日は、今年最後のお弁当なのに、写真撮るの忘れました
ショック・・・



今日のお弁当

れんこん入りつくね
ほうれん草ののり和え
卵焼き
ウインナー
そぼろごはん・梅干し





つくねの中には、れんこんの他に、玉ねぎとにんじんも混ぜました


写真なくて寂しい・・・








そして、昨日の夜のおかずたち・・・




大根菜炒め・もやしのごま酢和え

大根菜、おいしい～
いくらでもいけそうな感じです






れんこんのきんぴら

私はれんこん好きじゃけど、主人はあんまり好きでないことが昨日発覚しました
パサパサした、水分のない感じが苦手らしいです・・・

なので、今日のお弁当には、刻んでつくねに混ぜてみました



あとは、豚と白菜のクリームシチューでした









明日は主人はお仕事お休みです

そして、２日と３日は会社からお弁当が出るみたいなんで、
私のお弁当作りは４日からとなりそうです

来年も頑張って作ろう












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１２月３０日 チキンソテー弁当。

もう今年あとわずかです
早いわぁ・・・


今日も明日も、主人はお仕事です







今日のお弁当

チキンソテー（自家製冷食）
きんぴらごぼう（同上）
ほうれんそう入り卵焼き
ウインナー
のりべん・しゃけフレーク





チキンソテーは胸肉じゃけど、下ごしらえしたんで、
あんまりパサパサ感はないと思います







ごはんの間には、しょうゆをつけたのりが挟んであります
今日も、玄米入りごはんです









そして、おとといの夜ごはん・・・




ごまみそ照りチキン・にんじんのきんぴら

お肉、ちょっと味が濃かったけど、おいしかったです






豚とほうれん草のバターソテー・もやしのナムル

ほうれん草、久し振りに食べたかも・・・
おいしかった～










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１２月２８日 照り焼きチキン弁当。

今日は、いいお天気です
暖かくなってくれたらいいなぁ～








今日のお弁当

照り焼きチキン
しゅうまい（市販）
きんぴらごぼう（自家製冷食）
卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ゆかり・わかめふりかけ






お肉は、胸肉に砂糖をもみこんで、少し置いて、汁気を拭いて、
小麦粉をはたいて焼きました

しっとりと仕上がったかな・・・

こうすると、パサつかないって聞いたんで












ご飯は、ゆかりの部分をハート型にしたんじゃけど、
ちょっと分かりにくいかも・・・

白いご飯の部分は、間にわかめふりかけを敷いて、ご飯で挟んでます



今日の卵焼きは、上手にできたかも








そして、昨日の夜ごはん・・・




さんまの生姜煮

私はこれが好きです
もう３回くらい作りました

しかし主人に、「最近さんまの塩焼き、食べてないね」
と、遠まわしに“塩焼きのほうが良かった”アピールをされました

こっちのほうが骨ごと食べられていい気がするんじゃけどなぁ






もやしとソーセージ炒め・こんにゃくのピリ辛

こんにゃく、味がちょっと薄かったかもでした






あとは、納豆オムレツとお味噌汁でした







年賀状、まだ途中です
急がんといけんです



明日は、主人はお仕事お休みです
夜は、学生時代の友達と、飲み会らしいです












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１２月２７日 手作りしゅうまい弁当。

今日のメインは、豆腐と鶏挽肉のしゅうまいです
昨日の夜ごはんのを取っておきました









今日のお弁当

豆腐と鶏のしゅうまい
フライドチキン（自家製冷食）
きんぴらごぼう（同上）
だし巻き卵
ウインナー
玄米入りごはん・子持ちこんぶ・しゃけフレーク・梅干し







しゅうまい、初めて作ったんじゃけど、おいしくできました
豆腐が入ってて、ふわふわです


チキンは、身を骨から外しておきました
じゃないと、食べる時手が汚れるから・・・








しゅうまい、後でしょうゆをかけておきました



だし巻き卵、おいしい～
大好きです

自分で作ると焦げやすいんで、難しいですけど









そして、昨日の夜ごはん・・・




しゅうまい・じゃが、にんじん、玉ねぎ、豚のコンソメ炒め

この炒め物、好きです
カレー味にしたいんじゃけど、主人がカレー粉嫌いなので、できません
あとは、マヨ味にしたりします






酢ごぼう

これ、おいしかったです
おせち料理の一品にしたいです








うーん、眠たい・・・




もう年末じゃぁ～
でも、主人は３１日までお仕事あります












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12月２６日 前回とほぼ同じ内容のお弁当。

今日は、おとといとほとんど同じおかず・・・
ごめんよ
手を抜いてます・・・








今日のお弁当

鯖の竜田揚げ
塩からあげ
きんぴらごぼう（以上、自家製冷食）
しゅうまい（市販）
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
ゆかりごはん・玄米入りごはん・子持ちこんぶ・梅干し






今日は、何かやる気がなくて、お弁当作るのがちょっとしんどかったです

そんな時もあるわな











そして、おとといの夜ごはん・・・





フライドチキン

クリスマスイブなんで、それっぽくしてみました
写真は、主人のぶんです






かぼちゃのサラダ

玉ねぎを、多めに入れました






きんぴらごぼう

一味をちょっときかせました






もやしとにんじんのナムル

にんにくが入ってると、やっぱりおいしいです





あと、白菜のポタージュだったんじゃけど、写真忘れました
一番おいしくできたのに・・・



ケーキは、買いませんでした～
なので、あまりクリスマスの雰囲気がしない、今年の１２月２４日でした











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１２月２４日 イブじゃけど、普通に鯖の竜田揚げ弁当。

今日は、久しぶりにお魚を入れた気がします
クリスマスイブじゃけど、特に変わりもなく、普通のお弁当です








今日のお弁当

鯖の竜田揚げ
塩からあげ（自家製冷食）
ひじきの煮物（同上）
しゅうまい（市販）
卵焼き
ウインナー
わかめごはん・玄米入りごはん・子持ちこんぶ・梅干し






今日も、ホンマはからあげがメインっぽいな・・・
まぁいいか









卵焼き、ハート型です
たまたま、そうなりました










そして、昨日の夜ごはん・・・




鯖の竜田揚げ

今日のお弁当に入れたやつです
ヘルシオで調理しました






もやし・豚・卵のオイスター炒め、にんじんの塩バターきんぴら

おいしくできました～




あとは、湯豆腐と、お味噌汁でした






明日は、主人はお仕事お休みです
一週間ぶりくらいのお休みかな












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１２月２３日 しゅうまいとかぼちゃ煮弁当。

今日は祝日じゃけど、サービス業の主人はお仕事です









今日のお弁当

しゅうまい（市販）
かぼちゃ煮
つくねバーグ（自家製冷食）
塩からあげ（同上）
ひじき煮入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ふりかけ・梅干し






今日は、どれがメインだか分からん

ので、昨日と違う、しゅうまいをメインってことにしました







しゅうまいは、２つ重ねて入ってます









そして、昨日の夜ごはん・・・




しめ鯖

私の好物です好きです






大根・にんじん・豚肉の、オイマヨ炒め

大根を消費したくて適当に作ってみたけど、おいしくできました
玉ねぎも入れました






かぼちゃの煮物

甘くてほくほくのかぼちゃでした
冬至にかぼちゃを食べ損ねたんで、昨日食べました






赤玉ねぎのマリネ

朝作って漬けといたやつです











今朝の空

１２月２２日 からあげ弁当。

今日は、久しぶりにからあげです
昨日作っておいて、自家製冷食にしました









今日のお弁当

からあげ
照り焼きつくねバーグ
ひじきの煮物（以上、自家製冷食）
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ゆかり・しゃけフレーク・子持ちこんぶ・梅干し






からあげは、しょうゆ味のと塩味のと２種類作りました



つくねバーグは、解凍して照り焼きにしました










冷凍しといたおかずって、便利だな～







ひじきは、こんなふうに冷凍してます

お弁当一回に、２個分使ってます







そしてさっき、赤玉ねぎのマリネを作りました









これ、使いました





や○やで、１２６円くらいだったかな

ハルさんにクレイジーソルトを教えていただいたんじゃけど、
高かったので、こっちに・・・

入ってるハーブは、クレイジーソルトとほぼ同じでした

同じ売り場に並んでたので、両方手にとって比べました




腎臓の持病があるので、塩は入ってないほうがいいし

でも、おいしいのはクレイジーソルトなんじゃろうな

１２月２１日 おむすびとつくねバーグのお弁当。

なんか、天気が良くないなぁ
今日は雨が降るみたいです





今日は、主人は会社の忘年会なので、使い捨てのお弁当箱です






今日のお弁当

鶏つくねバーグ・２種のソース（ケチャマヨ・ソースマヨ）
ひじきの煮物
塩こんぶ入り卵焼き
ウインナー
おむすび（こんぶ・しゃけフレーク・高菜）






この容器は、レンジでチンできるやつです









そして、昨日のおかず達・・・





ソーセージともやし炒め






ひじきの煮物

にんじんとあげはんがたくさんです






ハッシュドポテト風

もうちょっと平べったくしたら良かったな
できたてがすごくおいしかったです






あとは、えびワンタンスープでした









主人は、木曜日までお休みなしです
がんばれ～

１２月２０日 照り焼きつくねバーグ弁当。

今日は、主人は７時過ぎに家を出ました

今日も、寒い～
来週は雪が降るみたいなんで、もっと冷えるな










今日のお弁当

照り焼きつくねバーグ
大根のきんぴら
ねぎとのり入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・しそこんぶ・しゃけフレーク・梅干し







つくねバーグは、鶏挽肉・玉ねぎ・塩こしょう・卵・マヨ・パン粉を使ってます
やわらかくできました～








ウインナー、久しぶりにお花型にした気がする





主人は白飯だけだと食べづらいみたいなんで、
こんぶやしゃけフレークやふりかけなど、いつも使ってます




私は、白飯だけでも平気で食べられるんですけどね