節約気まぐれお弁当日記

営業マン夫に作る毎日の安上がり弁当の記録。手作りパン・慢性腎炎の記録も。7月29日、長女が誕生しました!

ゼラチンで、かぼちゃプリン。

2011-04-30 19:29:08 | お菓子作り


今日は半年ぶりに美容院に行ってきました。久しぶりすぎる・・・。
かなりプリンな頭だったのを、黒く染めました。
産後はしばらく美容院にも行けんじゃろうなぁと思って、
茶髪が好きじゃけど今回は黒く。
またしばらくしたら明るめに染めようと思います





今日はかぼちゃプリンを作りました。





器は以前、パステルのプリンを買った時のものです。


前は卵を使ったかぼちゃプリンを作ったけど、
今日はゼラチンで固めるタイプのものにしました。
簡単でおいしかったです








材料を覚書・・・


かぼちゃ100g
低脂肪牛乳100cc
砂糖小さじ2
ゼラチン2.5gくらい
お湯大さじ1くらい
バニラエッセンス





スティックミキサーで作ったけぇ、裏ごしの手間もいりませんでした
もうちょっとゼラチンの量が少なくてもいけるかもしれん・・・。


ホンマは生クリームも使いたいけど、低脂肪牛乳で。
(しかも鉄分やカルシウム強化のやつ。)
それでも十分おいしかったです





少し前までは豆腐チョコプリンやきなこミルクプリンにはまっとったけど、
これからしばらくはかぼちゃプリンにはまりそうです
かぼちゃ、また買わんと





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チョコ折込みパン(上新粉&ホエー入りの生地で)。

2011-04-28 07:46:30 | パン作り


昨日、パンを焼きました。
今朝は雨は上がっとるけど、昨日は嵐でした・・・





上新粉がまだ余っとるけぇ、今回も使いました。
ホエーもあったけぇ、これまた使用。
もちもち食感のパンになりました





うずまきが濃くてあんまりおいしそうに見えんかもしれん
多分、生地に対して折込みシートの量が多かったけぇ、
生地が破けそうになってあんまり伸ばせんかったけぇじゃな。


折込みシートはクックパッドを見て作りました。
今度はパン生地の量に合わせて作ろう。


側面には焼き色はつかんかったけど、底にはついとるけぇ、
ちゃんと焼けとったはずです。








やっぱり折込みが足りんわぁ


完全に冷める前に切ってしまったけぇ、チョコ部分がナイフによって広がってしまった。
いつも、冷めきる前に切ってしまっとる気がします。
待てんのんよね・・・


今回は粉類は150gで、型は100均のパウンド型を使って作りました。
数日前にテレビで神戸屋のこんなパンを見て、
「私にだって作れるさ~」と思って作ったけど、
パン屋さんのようにうまくいくはずもなく・・・。
そりゃそうじゃ。


また練習せんと


昨日は甘いものがめっちゃ食べたくて、たくさんお菓子類をたべてしまいました
天気が悪かったけぇウォーキングもできんかったし、
夜ご飯食べた後にすぐ3時間ぐらい寝てしもうたし・・・。
この一週間でけっこう体重が増えました。
やべー。
ホンマ、妊娠中って簡単に太るけぇ、不思議です。





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妊娠26週、お腹の写真。

2011-04-26 10:52:53 | マタニティライフ


夫のお弁当は、もうちょっとお休みです。
そろそろ再開するかなぁ・・・?





今日から26週に入りました。
最近、よくお腹が張ります。
歩いとる時と、台所で洗い物をしよる時によく張ります。
あと、お風呂から上がった時にお腹がカチカチになっとる事が多いです。
お湯が熱いんかなぁ・・・。
いつもしばらくしたら治まるけぇ、大丈夫だと思ってます。
お医者さんは「中期以降になって、張りを感じない人はほとんどいないから。」
って言ってました。
でも無理せんように、張ったら休むようにしようと思います。
赤ちゃんも自分も苦しいから


歩く時に、お腹がすごく重く感じてしんどいです。
自分がカンガルーになって、お腹の袋に子どもが入っとる感じ。
ガードルタイプのショーツをはいたら、ちょっと楽になるけど、
ピジョンのささえ帯を買おうかと思ってます。
ワコールの腹帯は、私には苦しかったです。
胃のあたりがちょっと・・・。


あとは、息苦しく感じる事があります。
毎日、朝ごはんを食べた後が特に苦しいです。
おとなしくして耐えとったら治ります。


胃も圧迫されて食べた後が苦しいです。
これから赤ちゃんがもっと大きくなるけぇ、もっと苦しくなるんじゃろうか・・・


トイレもますます近くなりました。
でもトイレ行きたい!と思って言っても少ししか出ん、みたいな。


胎動は、だいぶお腹の上の方で感じるようになりました。
広範囲で感じるけぇ、赤ちゃん大きくなっとるなぁ~、とすごく感じます。





今朝撮ったお腹の写真です。





右側が2週間前の様子。


ま、あんまり変わってないです・・・。
でも前回のほうがちょっと丸みがあるかなぁ。
今回のはちょっとだけツンとした感じがあるような。


妊娠線ができんように、朝晩せっせとクリームを塗ってます。





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4月の腎疾患科通院日。

2011-04-24 11:47:33 | 腎炎の経過


3日前、総合病院の腎疾患科に行きました
最近の中では、待ち時間が長かったほうだったなぁ。
疲れた


尿検査は、蛋白が1+でした。
いつもと変わらずな感じです。


血液検査は、クレアチニンは0.4で異常なし。
中性脂肪は何とか正常範囲内の118でした
(前回は207でびっくりした。)
しかし、コレステロールがまだ高い・・・。
244でした
4週間前は231だったけぇ、ちょっと上がっとるし。
LDLコレステロールは一応正常範囲内じゃけぇいいけど・・・。


貧血は、ちょこっと数値は改善されたけど、まだ貧血という診断でした。
今回はヘモグロビンが10.9でした。
4週間前より0.3ほど良くなってます。
どうにか出産までに治したいなぁ~。


次回の通院は、また4週間後です。
最近病院ばっかり行きよる気がする~





この日は夫がお仕事お休みだったけぇ、
私の病院が終わってから迎えに来てもらって、
夫の母方のおばあちゃんが入院しとる病院に行ってきました。
認知症で、弱ってしまって胃ろうで栄養摂りよって、
さらに脳梗塞で寝たきりになってしまってます。
目は開けとったけど、反応はなしでした。
見とるほうも辛いけど、本人も辛いじゃろうなぁ。





そして帰りに大型書店に寄って、胎教のCDをレンタルしてきました。
夫が「α波が出たほうがいいんでしょ?そういうCDあったほうが良くない?」って。
胎教のCDのレンタルってないかもなぁと思っとって、
買うつもりで行ったら、レンタルがあって助かりました
3枚借りたけど、まだ聞いてないし、パソコンにも落としてない・・・。
今日聞いてみようと思います





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妊婦健診(25w1d)。

2011-04-22 13:28:46 | マタニティライフ


おとといは妊婦健診に行ってきました
赤ちゃんは約700gになってました








ちょっと今回のエコー写真は何が写っとるんか分からん・・・
左っかわは手が写っとるのが分かります。
でも右っかわのは何なんじゃろう
骨っぽいものが見える気がするんじゃけど。。。


画面を見ながらの説明はちゃんと受けました。
逆子にもなってなかったみたいです。
「足の裏が見えますね~。」って先生が言ったとたん、
「あ、逃げましたね~。」って、画面から消えました。
エコー中、赤ちゃんはずっとうごうごしてました


性別がほぼ確定しました。
やっぱり女の子でした~。
今回はお股をわりと開いとって、そこには何もついてませんでした。
先生も「これがおそらく陰唇ですね~。」って画面を見ながら言ってました。
夫も一緒にいたから、実際に画面を見て確認してもらえて良かったです。
私が前、「今のところ女の子だよ」って言っても信じんかったし・・・。
でもまだ「産まれるまで100%確定じゃないしね。」って言ってしつこい
そりゃそうじゃけどさぁ。。。


私の体重は2週間前より0.2キロ増えとっただけじゃけぇ、問題なしでした。
血圧も上が96くらいで、低かったです。





夫の母に聞いたら、昔(夫が産まれる時)はエコーなんてなかったそうです
お医者さんがお腹を触って、逆子になってないかとか診とったらしいです。
じゃけぇ、産まれるまで性別なんて分からず。
時代の変化、医療の発達を感じました。


夫の母がエコーにすごく興味を持ってたから、写真を見せました。
「今はすごいんだね~。」ってびっくりしてました





次の健診はGW明けです。
もうGWが来るんかぁ早いな~。
フラワーフェスティバルに行こうかと思ったけど、
人がめっちゃ多いから妊婦は危ないって夫に止められてます。
人に押されるし、ぶつかって転んだらどうするの、って。


最近お腹も張りやすいけぇ、あんまりうろちょろし過ぎんようにしたいです





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上新粉&ホエー入りの生地で、シナモンロール。

2011-04-19 16:39:40 | パン作り


昨日から、夫のお弁当は一週間くらいお休みです。
新しく部署に加わった人と同行するらしくて。
まぁ、私は朝は楽じゃけど・・・。





今日はパンを焼きました。





↑シナモンロール。


焼き色にムラがあります。
卵が入ってない生地じゃと、きれいな焼き色がつきにくい~
さらに、ドリュルも塗ってないから。








今日の生地には、上新粉とホエーを使ってます。
賞味期限のちょっと切れた上新粉を発見したから・・・。


ホエーも、あれば必ず使ってます


おかげで、すごくふわふわで柔らかいパンができました









↑ちょっとちぎったとこ。


シナモンロール、やっぱりおいしいです


生地の分量を、ちょっと覚書。
強力粉80g、上新粉20g、砂糖小さじ2くらい、スキムミルク小さじ2くらい
ホエー+水65g、イースト小さじ半分、塩少し


捏ねとる時はちょっとお餅っぽくて気持ちよかったです








まだ上新粉があるから、使わんとな~。


今日は初めは白パンを作ろうと思いよったけど、
甘いパンが食べたくなって、シナモンロールにしました。
どうも最近甘いものが食べたくなる・・・。
昨日はセブンのとろりんシュー食べちゃったし。汗


明日は妊婦健診です
体重は多分大丈夫。だと思うんじゃけど。
エコーが毎回楽しみです





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豚肉の生姜焼き弁当。

2011-04-17 10:38:28 | お肉のお弁当


昨日とおとといは、夫はお仕事お休みでした。
おとといは、アカチャンホンポに行ってマタニティウェアを2着買いました
夫は五月人形を物色して、カタログまで持って帰ってました。
男の子か女の子か、まだ分からんのに・・・。
しかも産まれるのは夏じゃし。


昨日は病院のマタニティクラスに二人で参加してきました。
夫も「行ってよかった。」って言ってくれたけぇ、良かったです。
来月またあるけぇ、参加する予定です。
もうちょっと早く行けれたらよかったけど、
夫にも来てほしかったけぇ、仕事が落ち着いた今になりました。


来月になったら赤ちゃんグッズを揃え始めんといけんかな~











4月17日のお弁当

豚肉の生姜焼き
ほうれん草のおひたし
ひじき煮入り玉子焼き
ウインナー
ごはん・ゆかり・梅干し





生姜焼きってやっぱりおいしい。
生姜をけっこう効かせるのが好きです








昨日の夜ご飯メモ

ごはん・お味噌汁・バンバンジー
人参のごま酢サラダ・野菜多めの炒り豆腐








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海苔サンドご飯と鶏胸肉の甘酢煮弁当。

2011-04-14 10:39:35 | お肉のお弁当


どうも最近毎朝6時前には目が覚めます。
もっと寝たいのに、ぱちっと目が覚めてしまう。
そのかわり、日中はけっこう眠たいです











4月14日のお弁当

鶏胸肉の甘酢煮
きんぴらごぼう
ねぎ入り玉子焼き
ウインナー
海苔サンドごはん・昆布・梅干し





甘酢煮、私はすごく好きです
マヨネーズをかけてもおいしいけど、我慢・・・。


お弁当のおかず、たんぱく質が多いよなぁ。
でもそのかわり、夜は野菜をたくさん使っとるつもりです。


ウインナーは夫の大好物じゃけぇ入れたいし、卵も使いたいし・・・。
卵焼きを一切れにして、野菜のおかずをもう一品増やそうかとも思っとるけど、
ちょっと手間じゃし材料費もちょっとだけかかるかなぁと。
難しい・・・








お腹にマッサージ機が入っとるみたいに、ボコっとなります。
うにょ~ってなるような、ぐり~ってされとるような、何とも言えん。
初めてそんな動きを感じたときは、変な感覚に笑いが出ました


来週の木曜日は腎疾患科です
いつもは8週ごとじゃけど、今回は4週でまた通院です。
何でじゃ


そしてその前の日は妊婦健診。
来週は病院ばっかりじゃ~。








昨日の夜ご飯メモ

ごはん・お味噌汁・牛ごぼう煮・給食風の大豆の甘辛揚げ
菜の花とコーンのパスタサラダ





大豆の甘辛揚げ、夫も私も大好きです。
片栗粉をまぶした煮大豆をフライパンでちょっと多めの油でカリカリにして、
砂糖・醤油・ごまをあわせたボウルに入れて味付けするだけ。
おいしいです~
大豆は鉄分もわりと入っとるから、よく食べてます。








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焼き鮭弁当。

2011-04-13 11:12:41 | 魚介類のお弁当


目が痒いよ~。
くしゃみのしすぎで、体力が奪われていく気がします・・・











4月13日のお弁当

焼き鮭
ほうれん草とコーンのソテー
海苔巻き玉子焼き
ウインナー
コーンクリームコロッケ(冷凍食品)
ごはん・昆布・梅干し





うちは塩鮭は買わんから、生鮭に塩をして焼いています。
でも私の食べるぶんは塩をせずに焼くから、
どれくらい塩をしたらいいんか、いまだによく分からん・・・


ていうか昨日の夜のおかずも焼き鮭でした。
でも夫は前の日に何を食べたかも覚えてない人じゃけぇ、
まぁ気にせんでいいかなと思ってます


夫のダイエット作戦実行中じゃけぇ、余分な油を使いたくなくて焼き鮭にしました。
でもみりん漬けにするとかすればよかったかな~。


お弁当のごはんの量も、最近若干減らしてます。
薄着になる前に少しは痩せんと、マジでやばいよ~








ここのとこ、お腹の広範囲で胎動を感じるようになりました。
おへそのちょっと上のほうでも感じるようになったけぇ、
赤ちゃん、ここらへんに届くくらいまで大きくなったんじゃな~と思ってます。
お腹の横らへんでボコボコされるのはいいんじゃけど、
おへそのあたりなど上らへんでボコボコされるのにはまだ慣れてません


昨日、ラジオでBank Bandのto Uが流れた時、また胎動が激しくなりました。
この曲が流れると毎回よく動きます。
たまたまかとも思いよったけど、今回で4回目くらいじゃけぇ、
偶然じゃあないんじゃろうと思ってます。








昨日の夜ご飯メモ

ごはん・お味噌汁・納豆・焼き鮭・菜の花と人参の辛子和え
じゃがいもの青のりガレット





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ヘルシオからあげ弁当。

2011-04-12 11:37:57 | お肉のお弁当


昨日は夫がお仕事お休みだったけど、どこにも出かけず・・・。
近場でいいけぇたまにはお出かけしたいな











4月12日のお弁当

ヘルシオからあげ
きんぴらごぼう
ひじき煮入り玉子焼き
ウインナー
コーンクリームコロッケ(冷凍食品)
ごはん・ふりかけ・梅干し





久しぶりのからあげです。
生姜を効かせるのが好きです








おととい、かぼちゃパンを作りました。
しかし、二次発酵で失敗してしまった・・・。
明らかに発酵しすぎて、焼いてもあんまりふっくらせんかったし、
気泡ができとるし・・・。
成形まではうまくいっとったはずなのに、残念じゃった~
気温が高くなってきとるけぇ、発酵時間や温度に気をつけんといけんなぁ。
食べられんことはないけぇ、冷凍保存してちゃんと食べます。


リベンジせんといけんわ








昨日の夜ご飯メモ

ごはん・お味噌汁・手羽元とキャベツのスープ煮
じゃがいものマヨチーズ焼き・人参とツナのサラダ








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