２０１０年の焼き納めはきなこミルクハース。

しんどいとか言いながらもまたパンを焼きました。
今年ラストは、ミルクハースに初挑戦してみました。












粉、振り過ぎじゃろ～












左右でバランスがとれとらんけど、
まぁ初めてにしてはまあまあ・・・かな・・・。
成形のバランスと、クープの深さが大事なんじゃろうなぁ。


クープを入れるときにどうしても生地が引きつってしまいます












焼いとる時からいい香りで、きなこが香ばしくておいしかったです


レシピはこちらを参考にしました

■きなこで！ミルクハース①■（HB使用） by ゆりぼぉ








市販の食パンなんかには食塩が多いけぇ、なるべく手作りを心がけていこうと思います。
自分で作る時には塩は気持ち程度にしか入れません。
入れんでも作れそうな気もするけどなぁ。
どうなんじゃろ。


来年もパン作り楽しみたいです









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久しぶりのパン作り・ミニレーズン食パン。

久しぶりにパンを焼きました
でも捏ねたらすごく疲れた・・・。











↑ミニレーズン食パン。


パウンド型で焼いています。
粉は１５０ｇ使って、そのうちホットケーキミックスが３０ｇ入ってます。
（残っとったけぇどうにか使い切りたかった。）


ホットケーキミックス使ったら水分量を少し少なくせんといけんのに、
忘れて普通の分量の水を使ってしまったけぇ、
生地がゆるゆるになってしまって大変でした
じゃけぇ焼きあがりの表面に張りがないんじゃろうなぁ。











↑断面図。


レーズンは４０ｇくらい入れました。
ちゃんとふやかしてから。
レーズンってたまに食べるとおいしいわぁ


夫がレーズンパンが好きじゃけぇ、連休用にレーズンパンにしました。








もっとパン作りしたいけど、しんどくてまだなかなか・・・。
早くいろんなパン作りたいっ。









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今さらじゃけど食べるラー油を手作り。

今さら・・・って感じじゃけど、食べるラー油を作りました。
前に食べた広島の会社のやつがおいしかったなぁと思って。


レシピははなまるマーケットで見たのを参考にしました









あんまり赤くならんかったなぁ。
でもそこそこ辛いです。


元のレシピは桜エビが入っとったけど、今回は無しで。
さらに、砂糖と醤油を足しました。


これがなかなかおいしくできました
さきいかがいい仕事しとるんじゃろうなぁ。


みじん切りをもうちょっと細かく頑張ったほうが良かったかな。。。


夫もおいしいって言ってました












最近パスタが食べたくてしょうがなくて、毎日食べてます。
いつもはマーガリン＆めんつゆで味付けするんじゃけど、
今回は手作りラー油を和えてみました。
おいしかったです


でもパスタの量はほんの少しです、最近いつも。
少しずつしか食べられんから。
５分の１人前くらいのパスタを半分に折って茹でて食べてます。
（茹でる時は私は塩は使いません。）
まとめて茹でて冷凍しとこうかなぁ。


自分で作ったラー油じゃと、塩分も調整できるけぇいいです。
今回のは塩分はさきいかの分と醤油の分くらいです。
醤油は減塩醤油じゃし、塩分は控えめに仕上がっとるとは思います。








とりあえずさきいかがまだ残っとるけぇ、また作ると思います









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１２月２８日 ２０１０年ラストはヘルシオでからあげ弁当。

夫は今日が仕事納めです。
去年までは店舗におったけぇ、盆も正月もない生活でした。
この年末年始は、明日から３日まで６連休みたいです。
こんな連休、今まででは考えられんかったなぁ～。


今年も一年お疲れさんでした





今年ラストのお弁当は、夫の好きなからあげがメインです














ヘルシオでからあげ
ほうれん草のごま和え
めんつゆでだし巻き玉子
ウインナー
ごはん・ふりかけ・梅干し








つわりで、お腹が空くと余計気分が悪くなります。
昨日も寝る前にお腹が空いて気分が悪くて、一口カップのゼリーを２個食べました。
そしたら夫が「こんな時間に何食っとんや」みたいな目つきでこっちを見るけぇ、
なんかすげぇ腹が立ちました
私だって食べたくて食べとんじゃないし・・・。


今朝、母子手帳をもらった時に一緒にもらった冊子を夫に見せて、
「お腹が空くと余計気分が悪くなったりするんよ。」って教えておきました。
理解してもらわんとこっちが辛いもんなぁ。


体重は１キロ減りました。
午前中はかなりお腹が空くけど、夜はほとんど食べられません。
でも寝る前にはやっぱりお腹が空く、っていう毎日です。








昨日の夜ごはんメモ


ごはん・お味噌汁・納豆・豚の角煮＆大根・ポテマカサラダ
手作り食べるラー油の大根サラダ








私のポテサラ（マカロニサラダ）は、お酢を多めに使います。
お砂糖もちょっと多めかも。
そしたら塩はほんの少しで済みます。
あと、こしょうも多めにして物足りなさをカバー。


おいもは潰さず角切りのままです。
このほうがマヨの分量も少なくて済む気がするんじゃけど、どうなんかな









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１２月２７日 鶏胸肉のBBQソース風弁当。

今朝は車や屋根に雪が積もってました
今は雨が降ってます
寒いわぁ。












鶏胸肉のＢＢＱソース風
きんぴらごぼう
塩昆布入り玉子焼き
ウインナー
しゅうまい（冷凍食品）
海苔サンドごはん・梅干し








鶏胸肉は、お酒と塩こしょうをしてから冷凍保存してます。
お酒の効果か、お肉がすごく柔らかくなります
今日のもチキンナゲット並みに柔らかかったです。（←ちょっと言い過ぎ。）












お肉の味付けはこちらを参考にしました

鶏胸肉の柔らか炒め♪バーベキューソース by EnjoyKitchen

おいしかったです









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産婦人科３回目（８週後半）。

昨日は産婦人科に行ってきました。
朝から気持ちが悪くてほとんど何も食べずに出かけました。
そしたらめっちゃお腹が空いて、それもまた気持ちが悪かったです


赤ちゃんは元気に大きくなっとって安心しました。









頭・手・足が何となく分かります。
心臓もピコピコ動いてました。
赤ちゃんの大きさは１．９センチくらいでした。


前回は豆みたいだったのに、こんなに大きくなるんじゃね～。


予定日は来年８月２日って言われました。
私はこのお正月も、来年のお盆も引きこもりじゃ！








夫は、男の子でも女の子でもどっちでもいいって言ってました。
私も同じです。元気な子ならそれだけで。


腎臓病って遺伝することがあるらしいけぇ、遺伝しないことを祈ります。
（病院で、『親族に腎臓の悪い人はいるか』と聞かれたことが何回かあります。）
でもうちの親族には腎臓悪い人はおらんのんじゃけどなぁ。
私だけです。


夫の両親に妊娠を報告すると、すごく喜んでくれたのが嬉しかったです。
初孫じゃもんねぇ。








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１２月２６日 ヘルシオでささみフライ弁当。

寒いわぁ～。
昨日はずっと雪がチラチラしてました















ヘルシオでささみフライ（ウスターソースかけ）
ほうれん草とコーンのソテー
玉子焼き
ウインナー
ごはん・ふりかけ・梅干し








最近フライ率が高いです。（揚げてないけど。）
夫はやっぱり揚げ物系が食べたいんじゃろうと思って作ってます。
夏場にお弁当お休みしとった時は、お昼に揚げ物をよく食べとったらしいから。
（うどん屋さんで鶏天２本トッピングが定番だったそうな。）


じゃけぇ一気に８キロ太ったんじゃん


でもお弁当生活に戻って１キロ痩せました。
う～ん、でもまだまだじゃね。。。









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１２月２４日 トースターでアジフライ弁当。

今日はクリスマスイブじゃ
だからと言って何もなし。
お弁当もめっちゃ普通です。











トースターでアジフライ（ウスターソースかけ）
かぼちゃのマヨチーズ焼き
切干大根の煮つけ入り玉子焼き
ウインナー
ごはん・ふりかけ・梅干し








夫に「まるこはつわりがないんじゃね」って言われた。


・・・はぁ？？？


何言っとんじゃこの人は。
私、丸２日寝込んだし、しょっちゅう気分悪いんじゃけど。


吐いてはないけぇ（寸前な感じまではいったけど）、
私にはつわりがないと思っとったらしい。


うちにある妊娠・出産の本を読んでおいてほしいって言っても読んでくれんし。
体にどんな変化があるんか知っといてほしいって言ったのに、無関心。
何か手伝ってもらおうなんて期待は全然しとらんけど、
せめていろいろ知っておいてほしいところなのに。


夫は「無知は罪だ」って私にチクチク言うくせに。
自分はどうなんや。


もぅめんどくさーーーーい！！！


まぁ今のとこつわりは重くないけぇ、それだけでありがたいところじゃけど。








明日は産婦人科に行く日です。
ちゃんと大きくなっとるじゃろうか。








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１２月２３日 ヘルシオでからあげ弁当。

明日がクリスマスイブじゃけぇ、明日からあげにすれば良かった・・・。
ま、まぁいいか。


明日のお弁当のおかずは何にしよう












ヘルシオでからあげ
ほうれん草のおひたし
のり巻き玉子焼き
ウインナー
ごはん・ふりかけ・ゆかり・梅干し








ごはんの部分が昨日と全く同じじゃ








今年も私にはサンタさんは来てくれんらしい。
いいです、いいです、分かってますから









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１２月２２日 ミートボール弁当。

久しぶりのお弁当作りです。
って言っても市販のミートボールを使った手抜き弁当じゃけど












ミートボール（市販の温めるだけのやつ）
きんぴらごぼう
ねぎ入り玉子焼き
ウインナー
ハム
ごはん・ふりかけ・ゆかり・梅干し








もうすぐクリスマスかぁ。
クリスマス仕様の料理を作るのもしんどいし、
ケーキもあんまり食べたくないし・・・。


今年は何もするまぁかな、夫には悪いけど


でもお惣菜のチキンくらい買おうかなぁ。









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