NomuNote（107)「福寿 純米吟醸」

NA君が姫路・神戸の挨拶周りの帰りに日本酒を買ってきてくれた。

今日は今年初の日本酒の会。

本日のメンバー　Ｆ君・NA君・Ｎ君・Ｕ君・私

 

本日の酒

「福寿　純米吟醸」1800ml

㈱神戸酒心館（兵庫）

• 原材料　米（兵庫県産）米こうじ（兵庫県産米）
• 精米歩合　60％
• アルコール分　15度

 

意外な事だが、NomuNoteに灘の酒が登場するのは初めての事になる。この酒は「2008年にノーベル賞公式行事の提供酒として選ばれて本年で9回目。」との事。有名な酒の様だが私は知らなかった。

口に含むと強い甘みを感じる。珍しく甘口の酒かと思いきや、スッと甘味は消えて淡麗な味わいが残る。飲口が印象的な酒だった。

N君の批判は「水臭い」だった。