NomuNote(19）「梵」

4/27以来の久しぶりの「NomuNote」
今回は、Kさんが能登旅行の帰り道、福井で買って来てくれた酒の試飲会。超有名銘柄なのだが、私自身は初めて口にする。Kさんが買って来てくれる事を聞いて、非常に楽しみにしていた。
メンバーは、F君・N君・U君・Kさんと私。

今回の銘柄は

「梵（BORN) 特別限定純米酒 磨き五割五分」
(合資会社 加藤吉平商店・福井）720ml

・精米歩合 55%
・アルコール分 15度
・原材料名 米(日本産）、米麹（日本産米)


F君とN君が「ライフ」で買出してくれた、「鶏の肝煮」「カツオタタキ」「キズシ」などをツマミに乾杯！
ビールの後に本命をいただく。

飲み口は、しっかりと濃醇で、口の中にフルーティーな香りが広がる。当たり前の様に、後味はスッキリと嫌味が無い。飲み込むと、またすぐに口を付けたくなる、ヤバいタイプだ。ツマミ無しでもいけるし、逆に脂っこい肉なんかにも負けない、どっしりと重厚感のある酒だ。
N君は本命を飲む前に、何故かワンカップを飲んで、すっかりイイ調子になってしまっていた。明らかに飲む順序がおかしいと思うのだが。この後、何時もの通りに「迷言・珍言」を連発していたが、今回は割愛させていただく・・。
それと驚いたのは、本命の後に京都の大手酒造メーカー（G社）の量販品のパックを飲んだのだが、何時も普通に美味しくいただいている物が、N君ではないが「水の様」に感じた。