NomuNote（59）「龍力」

実家近くのイオンで、以前から飲んでみたいと思っていた銘柄を発見。

本日の酒

「龍力　特別純米　生酛仕込み」720ml
（株）本田商店（兵庫）

・精米歩合　65%
・アルコール分　16度
・原材料名　米（国産）米こうじ（国産米）

米の旨味や甘味が感じられ、生酛らしいドッシリとした味わいながらも後味はスッキリ。

「燗酒コンテスト」金賞との事なのでさっそく燗酒に。常温の味わいは壊れないままに、酸が立って複雑なのに重くない。美味い。