今日は朝からとても暑い1日でしたね☀️
朝一番でピアノ🎹のレッスンでした。先生に自宅まで出張レッスンに来ていただけるので、とても助かっています💕
ピアノのレッスンが終わった後は、テラスでプール。先日の自宅夏祭りの際に大きなプールを出したので、夏が終わるまでは空気を抜かずに遊ぶつもりです😊
プールの中にスーパーボールや金魚を入れてすくって遊んだり、バタ足の練習をしてみたり🎵
今年に入ってから保育園のプールをなぜか嫌がるようになった息子も、自宅のプールは安心なのか、娘と楽しそうに笑い転げながら遊んでいました❤️
午後からは夫がお茶のお稽古へ行くので車🚙で送っていき、その車中で息子がお昼寝😪に入ったので、帰宅して息子をリビングに寝かせ、娘は音楽室で映画鑑賞🎞
お昼寝が終わったところで母から誘いがあって、夕方は近所の親戚の畑へ夏野菜狩りに行ってきました😊
この時期になると取りきれないほどのミニトマト🍅が実るので、子供たちに好きなように取らせてくれるのです💕
「○○狩り」というっものが大好きな娘は、ザルいっぱいに張り切って採っていました❤️
その他にも長茄子🍆や生姜も取らせてもらいました。この時期は根っこは根生姜、少し上の部分は新生姜、茎はおつまみとして使えるので、生姜は重宝します🎵
ついでに唐辛子🌶も抜かせてもらいました。我が家はイタリア料理で唐辛子を使うことが多いのでとても助かります😍
夜は子供たちの寝支度を早めに済ませて、ゆっくりディナーを楽しみました🍽
前菜はサーモンとアボカド🥑のタルタル。それぞれに味付けしたサーモンとアボカドを、混ぜずに2層に分けてセルクルで盛り付けると、レストラン風な前菜になります💕
パスタの代わりに生ハム🥓とルッコラ🌱のピッツァ🍕。この時期だと常温で充分生地が発酵してくれるのが有難いですね。シンプルなピザも生地を手作りするととても美味しいです❤️
メインはササミ🐓と夏野菜のレモンソテー。レッスンではイカを使ったのですが、我が家ではササミで代用しています。見た目が中華っぽくなりがちなので、レモン🍋のスライスで華やかに🎵