わが家流・夏・信田巻

暑くなると台所に立つのが嫌になる。そこでなるべく火を使わずにと思いついたのがこれ。

＜材料＞（４人分）
お揚げ（長方形４枚）
卵２個
春雨一握り
玉葱大１個
その他人参、木耳、椎茸、インゲンなど（あり合わせ）
大根おろし

＜作り方＞
①揚げを半分に切って、中を広げて袋状にする。

②レンジでカップ２杯分の水を沸かしざるの中で揚げの油抜きをする。

③耐熱硝子などの食器に、小さく切った材料（揚げ、卵以外すべて）とかぶるくらいの水を入れて１０分程度レンジでチン！！

④③がある程度冷めて、卵を入れて混ぜ揚げに詰め、口を楊枝で止める。

⑤小鍋に④を詰めていれ、だし汁、醤油（わが家は納豆に付いている醤油）、水をかぶるくらい入れて煮る。

⑥大根おろしを上にのせてだす。

春雨と玉葱が柔らかくなり、のど越しが良いため好評である。しかも翌日のお弁当に温めて入れられる。火にかけたら放っておくので、それはそれで楽ちん。冬はひじき、長芋や蓮根などをおろして入れたりもするが、夏はのど太いので・・・。結構有り合わせで何でも入れて作る。エビ、帆立てなども入れると美味しい。夏は冷やして食べると格別だ。



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ああ怖かったあ・・・

今朝通勤時にあわや事故に！！　というのも反対車線歩道から来る自転車に乗ったおばあさんが突然私の方へ・・・。　他には車が走っておらず、確実に私の車を確認できた状態だった。　だが・・・まったく我関せず状態で斜めに横断。　目の前を平気で横切って行った。　もう何と表現したらよいかビックリ。　急ブレーキを踏んで警笛も鳴らした。　もしも後ろから車がきていたら追突事故になったとも思える。　警笛を鳴らしてもこちらを見もしないのだ。　こんな人は自転車に乗ってはいけない！！　もうとんでもない事だ。　震えが止まらなかった。　
エコだとかなんだとかブームもあり、自転車に乗る人が多くなっている。　しかし自転車が優先のような感じで車道を横行されては大事故になる。　それでなくても交通事故全体に占める自転車事故の割合は約２割だとか。　自動車同士、また自動車と歩行者の事故がすぐに思い浮かぶが結構な割合を占めている。　法的には自転車は車両扱い。でも歩道も車道も走っている。　もっと安全を確かめて安全に走ってほしいものだ。


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たっぷり・・・

今日はお天気なので、家事をあれやこれや大急ぎでやり終え、兄に貰ったニンニクの醤油漬けと酢漬けを作った。　兄に以前メールで醤油漬を教えたので兄も昨日作っと言って見せてくれた。　私も早速新しいうちにと思い頑張ってみた。　自慢げに言うだけあってとっても大きな立派なニンニク。　ここ数年中国産しか買えないので作っていなかったが、今年はたっぷり。　ニンニクはきついため素手で皮を剥き続けると私は手の皮が負けてしまい、自分の手の皮が剥けてしまう。　長女がまだまだ幼い時分に、初めて作ろうとハッスルした際、思わぬ経験をした。　治るのに結構長く時間がかかり痛い思い出となった。　当時は情報がなくお隣の奥さんに教えてもらって作ったのだった。　今ならネットでちょっと調べれば詳細まで分かるだろうが・・・。　そうした経験も娘達には話してあるため、見るなり言われてしまった。　「お母さん、手袋するんよ。」「そうだねえ。」である。　結構グチャグチャ話した事が頭にあるようだ・・・。　無駄にはなっていないなあ・・・。　漬け加減が頃合いになったらコーヒーの空きビンに小分けして調理台に置いておく。　生姜の酢漬けと一緒にとっても重宝するのだ。





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お墓参り

明日は母の命日、１１日は父の命日。　昨夜来の台風のような大雨と風でいつも通る道が上下線とも通行止め。　走り馴れない少し時間もかかる道から行った。　曇り雨のような天候の中、川が物凄い水量となり濁流になっていた。　山からの木々が押し倒されたようなところもあり自然の猛威をあらためて眼前で実感。　兄と一緒にお墓にお参りして、草を少し抜いた。　それから持ち帰った花の球根を２種類植えておいた。　来年にはきっと花を咲かせることだろう。　あれこれ父母の話をして、「こうだったねえ、こんなだったねえ・・・。」と若い頃にはしなかった話が沢山飛び出す。　若い時にはお互いに仕事で忙しくこんな時間をゆっくり共有する事はなかった。　幼い時分に戻ったみたいに「お兄ちゃんが・・・」などと話す。　トマト、ピーマン、取り分け兄自慢のニンニクとウコッケイの卵を沢山貰って「じゃあ、またね。」　まるでそばに父母がいるかのような錯覚。　二人がこんな時間を作ってくれたように思えた。


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当然だ・・・

国会事故調査報告書で東京電力福島第１原発事故を「人災」と結論付けたことを評価する。　「もちろん当然だ！！」政府がこの報告書を待たずに関西電力大飯原発再稼働を決めた事に疑問を感じる。　日本人の一人として同じ国に住む一人として・・・不信感は増すばかりだ。　一体何をやっているのかと言いたくなる。税金を使って動いているという事を再認識すべきだ。　もしかして福島と同じ状態が起こるかも知れないではないか。　人間が制御しきれないようなものをなぜ再稼働させるのか？今も約１６万人が避難生活を強いられているという現実はどのように責任をとると言うんだろう。　事故の責任を云々と言う前に再稼働に踏み切りたかったのか・・・。　政府に対する国民の不信感は増すばかりではないだろうか。

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反対だ！！

福島原発の事故が起きた時に思ったことは、「一体全体原発と言うものを誰が一番理解しコントロールできるのか」ということだ。枝野は「何かがあったら全責任を自分がとる。」と言った。しかしどう責任をとるのと言うのか。東電の対応も実に曖昧模糊としたもので、今も給料を引き下げなどと言ってもたもたしているが、実に煮え切らない理不尽なものであった。知識もない人間が先導して日本と言う国を潰す気なのか・・・。全世界で「原子力」というものが明らかになり、科学的な知識を深め、人間が原子力の全てを掌握しコントロールできるようになってから、使用と言う段階に進めるのではないのか・・・。


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反対！！

原発は年間２兆円の産業、国家予算だけでも年間４５００億円を組んでいるとか。これに係わる人たちは稼働を期待するのは当然だろう。しかし、庶民の大半はその利権とは無関係じゃないのか。「電力総連からの献金」は政治家にとっては大きな資金源。しかし！！国民のための政治をしてほしい。地震大国である日本には「人間が制御不可能なもの」また「使用済み燃料の後始末もできないようなシロモノ」は使用してはいけない。断固として使うべきではない。


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絶対に反対！！

関西電力が大飯原発３号機の再稼働に向けて原子炉を起動。　東日本大震災でどれだけ危険なものであるのか示されたのではないのか。　これほどまでに危険なものをあたかも安全であるかのように使用し続けて来た。　「想定外」は許されない。安全性の検証が歪められた。　まったくもって客観的な判断ではなく「科学」を偽装した利権の追求でしかなかったのではないか。

実際には、マグニチュード９級の地震と津波で制御不能になり、炉心溶融、廃炉
最悪の場合は再臨界となり、チェルノブィリ的事故（一国の壊滅）に繋がる。
この狭い国土、いや人間が住まう大切な小さな地球を破壊する事になる。　私利私欲、利権追求により人類の破滅を招く事になるのではないか。　エネルギー問題云々と言うがきれいごとだ。　他にも解決策はあるはずだ。


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世の中捨てたものではない

自宅から散歩に出かけた時に通過する道には季節季節の草花が沢山植えてある箇所がある。そして年々その種類が増えている。「あのおばあさんは元気にしていらっしゃるんだなあ。」と思える瞬間。「いい方がおられるなあ・・・。」その場所は車からも見えるので、散歩の時にはもちろん車で通過する際にも、どんな花があるかしらと思っては見てしまう。以前その方にお会いした時におしゃべりになり、「自宅で増えた苗を持ってきては植えるんよ。」とおっしゃっていた。自宅は結構遠いのにリュックサックをしょって自転車でペットボトルに水を携え得て坂道を登って来られる。そばにもちろん水場はないのだ。そのおばあさんにスーパーで出会った。私の事を覚えていて下さって、立ち話。「今年はコスモスロードにしようと思うんよ。いろんな方が声を掛けて下さって、コスモスロードが良いとの声があるんよ。」とのこと。もう結構なご高齢。「お身体に暑さが堪えませんように。楽しみにしていますね。」と言って分かれた。切り崩した箇所に多い繁る雑草や木々に埋もれえないように手入れも大変だろう。今の季節あっと言う間に大草がはびこる。有難い事だなあ・・・。


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