今日はお天気なので、家事をあれやこれや大急ぎでやり終え、兄に貰ったニンニクの醤油漬けと酢漬けを作った。 兄に以前メールで醤油漬を教えたので兄も昨日作っと言って見せてくれた。 私も早速新しいうちにと思い頑張ってみた。 自慢げに言うだけあってとっても大きな立派なニンニク。 ここ数年中国産しか買えないので作っていなかったが、今年はたっぷり。 ニンニクはきついため素手で皮を剥き続けると私は手の皮が負けてしまい、自分の手の皮が剥けてしまう。 長女がまだまだ幼い時分に、初めて作ろうとハッスルした際、思わぬ経験をした。 治るのに結構長く時間がかかり痛い思い出となった。 当時は情報がなくお隣の奥さんに教えてもらって作ったのだった。 今ならネットでちょっと調べれば詳細まで分かるだろうが・・・。 そうした経験も娘達には話してあるため、見るなり言われてしまった。 「お母さん、手袋するんよ。」「そうだねえ。」である。 結構グチャグチャ話した事が頭にあるようだ・・・。 無駄にはなっていないなあ・・・。 漬け加減が頃合いになったらコーヒーの空きビンに小分けして調理台に置いておく。 生姜の酢漬けと一緒にとっても重宝するのだ。
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岩国市、周南市、下松市、光市、防府市、山口市、柳井市、その他周辺地域の不動産に関してはご相談ください。⇒山口県岩国市岡村不動産鑑定事務所
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