笑われるけれど・・・

　主婦はエンドレスの家事をこなさなければいけない。　それこそ朝、出勤前に玉ねぎの皮をむき、人参は夕方の料理に合うように切って冷蔵庫に入れて出かける。　おみそ汁の下ごしらえをしてだし用いりこと一緒に耐熱容器に入れセットしておく。　今の季節ならふたをしてテーブルの上に。　帰宅後すぐに調理に掛れる。
そんな風にして帰宅後が少しでも段取り良く流れるようにしておく。　三食４人分作るとなるとなかなか大変である。

　「日替わりメニューをローテーションでいいよ」とは言うけれど、そういうわけにもいかない。　まだ独身時代には料理本を買って見ていたが、今はなんと便利なこと。　毎日ネットで季節に合った、食材にあった、体調も考えた料理を扱っている。　「なるほどねえ」という料理が多く、物凄く役立つ。

　「車のガソリンやオイルと同じよ」と言うのは私の口癖。　混ざりものを使えば調子も悪くなる。　なるべく純粋なものほどよいはず。　主人が先日、食事の際にふと言った一言はとっても嬉しかった。　「体調が独身時代に比べてよくなり、風邪もひかなくなったのはひとえに毎日の食事のお陰だね・・・。　毎日工夫していろんなものを食べさせてくれるからだねえ。」と言ってくれたのである。　最高の一言だ。　日々日々のことで、もちろん手抜きもするがなるべくは・・・という思いで作っている。　そんな風に思っていてくれてるんだなあ・・・で最高である。

　決して料理が格別に上手でもないが、まあ口合うようで良かった。　若いころに何かで読んだことがある。　「どれほど綺麗な美人でも加齢とともに老いはやって来る。　だから顔は普通なら良し。　それよりも旦那様を、きちんと食事を作って待つことだ・・・。」　まあ今の時代、時代錯誤と言われるかもしれないが・・・。　（男女の違いはなく待つ方が料理をする？！時代なのかも知れないのだが）　でもやはり食べ物は大事だと思う。　日々日々口から入り身体を育てたり、維持する。　添加物もなるべく少ないものを・・・。　そして美味しいものを食べるときは幸せなもの。


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