プチインスタント

今日は帰宅が遅くなりそうな気配。そこでプチインスタントの丼物。これはピンチの時の一品。
（材料）４人分
　缶詰（サンマの蒲焼）２缶
　ご飯４杯
　レタス（チマサンチュ、サラダ菜など）５～６枚
　トマト中位２個（プチトマトでもよい）
　ピザ用チーズ適量
　（長ねぎがあればレンジから出してパラパラ）

①レタスを適当なサイズにちぎる。
②トマトをくし形切りにする。６～８等分くらいに切る。プチトマトは半分ずつに切る。
③どんぶりにご飯を入れて、レタス、トマト、魚、チーズを適当にのせて、ラップなしで３分程度レンジでチンする。

魚嫌いの娘たちにも目先が変わって食べてもらえる一品である。これに豆腐のお汁物でも添えると・・・。


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