【chikuski EXPO2009】にお邪魔しました～！

「パン倶楽部」でベーグルを作った後にイベントにお邪魔しちゃいました

美味しい『ホットドッグ』が食べられると聞き、「行く行くぅ～」とお返事し
こころサンの運転で到着したのが【チクスキEXPO2009】
筑豊の情報が満載のフリーペーパー「チクスキ」のイベントだったのでした～

どんなイベントなのかも知らず、ゆる～い気持ちで到着してみると
結構な規模のイベントでして…
なんとあの有名な【嘉穂劇場】前で開催されていたのでした

初めて伺いましたが、意外と（失礼）便利な場所にあったのですね～
失敗したぁ…落語とか気になってた公演があったのに
もっと不便な場所にあると思い込んでたので、これまで諦めてましたよぅ

チョット脱線しちゃいましたが
お目当てだった【チクスキ】さんの『ホットドッグ』のご紹介です

『究極のホットドッグ』５００円

ウフフ…ソーセージとケチャップがとぉっても旨い
パンは固めだったのが意外でしたけど、以前販売された際に
あっという間に売り切れちゃったのも納得の「究極」さ加減でしたよ～＾＾

思わずコレ↓を衝動買いしそうになりましたもの（笑）


ただ残念ながら私の胃袋ちゃんが既に「ベーグル」で満たされておりまして…
美味しそうな物が沢山売られてるのに、購入意欲が湧かなかったのです

そんな中、こころサンは
「やじろべえ」の『かぼちゃとクリームチーズのコロッケ』を購入されてまして
売り場にヒョッコリお邪魔するとおまけを頂いちゃいました～

『美味しいミニお菓子の詰め合わせ』
何も購入して無いのに…ありがとーう

いやぁ…marukoさんから頂いたお土産の「シフォンケーキ」
テノリペンギンさんから頂いた「チョコクッキー」
取り置きをお願いしてまで購入した「ビスキュイ・レザン」
と沢山のお菓子達を入手していたにもかかわらず、衝動買いしてしまったのが…

【かしこどころ　百の代】
　　
『栗　餅どら』２２０円

旦那さまへのお土産用に１個だけ購入
一口だけ頂きましたが、もっちりしてて美味しいドラ焼きでしたよ～

色んな方々のお陰で、とっても充実した一日でしたぁ＾＾
感謝


【chikuski　EXPO2009】
http://chikuski-expo.jugem.jp/

【市来葡萄園】のつづき…

【市来葡萄園】にてベーグルを作る事になっていたので
前もってお願いしていた「ブツ」がありまして…

ジャーン

『ビスキュイ・レザン』１８０円×１０個

大人買いですよぅ
とぉっても美味しかったので発送してもらおうかとも思ったのですが
送料と体重増加が怖かったのでグッと我慢しておりましたぁ

　
しかし、やっぱり美味しいですね～
一気に食べてしまいそうになるのを我慢して大切に旦那さまと食べております＾＾

大きなレーズンは葡萄園の葡萄をじっくりオーブンで乾燥させて作ってるそうです
…となれば美味しいに決まってますよね～
手間と愛情たっぷりの「レーズンサンド」

現在、一番お気に入りの「レーズンサンド」なので、思わずhatchanさんに
『ビスキュイ・レザン』を作るイベント（教室）は無いのですか？
って聞いちゃいましたもの（笑）
「無いです」って笑われちゃいましたけどねぇ


そうそう、１１月７日と８日に開催される「農林水産まつり」が
天神の中央公園であるそうでして
そのイベントで『ビスキュイ・レザン』も販売されるそうですよ～
詳しくはコチラで確認を


以下余談となりますが…

ベーグルレポ

左：「まるごと渋皮煮」、右：「よもぎきなこ」


コットンさんが焼いて下さってた「よもぎきなこ」のベーグル
練りこんである「よもぎ」の風味が良い中に甘納豆が巻き込んであり
更に「きなこ」が振り掛けられてます
さすがプロの考えるベーグルは完成度が違いますね～
とっても美味しゅうございました


「まるごと渋皮煮」
まるごとバナナみたくホイップクリームがたっぷり入ってたら良かったなぁ…
（無理だけど）

「きんぴら」に胡麻を乗せてあると聞いていたので

てっきり「きんぴら」だと思って楽しみにしてたら

どちらも「栗＆小豆」だった
惣菜を期待してたから、ちょっとガッカリ…でも美味しかったです


【市来葡萄園】
福岡県飯塚市相田1772-55
0948-24-2789
10:00～夕暮れまで
定休日：火曜
http://www3.ocn.ne.jp/~vineyard/

「パン倶楽部」でベーグル作り♪

以前、初来店した際に紹介した【市来（いちき）葡萄園】
　（８月撮影画像）
そこでたまたま「パン倶楽部」を開催されてまして
お店で販売しているベーグルを作られてるhatchanさんが指導されていらっしゃり
少しだけお話をさせて頂けまして…
なんと都合が合った先週日曜に「パン倶楽部」を開催して頂ける事になったのです

実はお恥ずかしい話なのですが…
私、【市来葡萄園】の存在すら知らない状態で来店していたので（←カミングアウト）
hatchanさんが何者で誰がどんな関係だかさっぱり…
アレ？アレレ？？という間に決まった「パン倶楽部」（笑）
皆さんの都合が合うまでに少々時間がかかりましたが
私まで図々しくも参加させてもらう事になったのでしたぁ＾＾


さて肝心の「パン倶楽部」の紹介となりますが…
もの凄いレポを仲人（なこうど）的人物のこころサンが
先日紹介されてますので（白旗…降参です）詳しくはそちらでご確認下さいね～

さて参加メンバーは…こころさん、marukoさん、私のいつもの３人に
「ペンギンの隠れ家」のブロガーテノリペンギンさんが加わった４名で
開催する事となり、hatchanさんの指導のなか作成する事となりましたぁ

作業場に到着してみるとhatchanさんと一緒にベーグルを作られている
コットンさんがお仕事で都合が悪かったはずなのにいらっしゃいまして
嬉しいサプライズ
お仕事前にベーグルを焼かれてらっしゃいましたよ～


　
（持参されるベーグルをこっそり隠し撮り）
こんな手土産をテキパキ準備できるステキな女性になりたいものですね～＾＾


今回、それぞれが作ってみたいベーグルの具材を持参したのですが
食い意地がはった私が加わるとアレもコレもといっぱいになっちゃいましたよぅ
←コレはほんの一部です（苦笑）

手順としては機械で捏ね、出来上がった生地を分割し
　

少し生地を休めてから成型していきます。
　
これは今回、大ヒットだった「高菜＆チーズ」
某人気店の人気商品を真似させて頂いたのですが、やっぱり美味しかったです
この高菜漬けは今回参加出来なかった「ふくちゃん」さんのお母さんが
作られた物だったそうで、とっても美味しかったですよ～（ありがとう）
残った漬物を渋皮煮とトレードして頂いちゃいましたぁ

チョット脱線しちゃいましたが、成型後に二次発酵をさせた後は
いよいよベーグルの要、茹で作業です

「ケトリング」って言うそうですね～。
私なかなかこの５文字を覚えられず「何だっけ茹でるヤツ？」を連呼してました

　
そして焼き上げると出来上がりぃ～

次々と出来上がり…




　

試食ターイム



色んな種類をチョットづつ欲張りな私には嬉し過ぎますぅ♪

更に【市来葡萄園】の「ゆき」さんから葡萄（紅高と赤嶺）の差し入れ
marukoさんからシフォンケーキとマンリーコーヒーの振る舞いが

楽しいお喋りと「ベーグル」の良い出来上がり具合だった事もあり
美味しい物三昧を堪能する事となり
至福のひと時を過ごせちゃいましたぁ～

そして片付けしつつ、出来上がったベーグルの袋詰めしていくと…

圧巻です

更にコットンさんが嬉しい置き土産をして下さってましたぁ

美味しそうだなぁ…って思って隠し撮りしてたのがバレちゃったのかしら（笑）
「よもぎきなこ」と「ローズマリー」とっても美味しかったですぅ～
ご馳走さまでした＾＾

そしてテノリペンギンさんからもお土産頂いちゃいました～

【ＮＡＮＯＭＩ】のクッキーだそうです。
丁度よい甘さのクッキーで美味しかったですありがとうございましたぁ

うぅ…私だけ手ぶらで参加しちゃった
こういう所が気が利かないのですよねぇ。。。


さて持ち帰った「ベーグル」はコチラ↓

流石に旦那さまも…ありえないって驚かれながらも
コレは何？なんて聞かれつつ食べておりましたぁ
「高菜＆チーズ」と「ダブルチョコ」を食べて満足されてました～

あとは…
「キウイジャム＆チョコ」「生ハム＆チーズ」「ハニーくるみ」「きんぴら」
「栗＆小豆」などなどが冷凍庫に眠っております
今後ガンガン消費していきますよ～


最後に、貴重な機会を与えて下さった
ゆきさん、hatchanさん、コットンさん。
そしてご一緒して下さったテノリペンギンさん、こころさん、marukoさん。
皆さんのお陰で楽しいひと時を過ごす事が出来ましたぁ
本当にありがとうございました

また何かの機会があるといいなぁ…


【市来葡萄園】
福岡県飯塚市相田1772-55
0948-24-2789
10:00～夕暮れまで
定休日：火曜
http://www3.ocn.ne.jp/~vineyard/

博多座での購入品【小川軒】のレーズンウィッチ！

昨日紹介した【博多座】での歌舞伎デビュー
紹介し忘れていた品があったのでチョッピリご紹介です

東京の御茶ノ水にある老舗【小川軒】の『レーズンウィッチ』が
海老蔵さんのサイン・メッセージ入りで販売されてたので購入しちゃいました～
　
『レーズンウィッチ』５２５円

１日限定２００個販売とＨＰで紹介されてたので
気合を入れて到着後すぐに売り場に到着してみると誰も並んでませんでした…
ちょっと拍子抜けしつつ購入し、大事に持ち帰って旦那さまと頂きました～

感想ですが美味しかったですよ～
…でも、もっと美味しい「レーズンサンド」を知ってしまった今となっては
チョットだけ物足りなかったかな
（その美味しいレーズンサンドは後日また紹介しますのでお楽しみに）

でもまぁ、甘党の旦那さまへのお土産としてはｇｏｏｄでございましたよ～

しかしデパートの物産展のようなレアなお店が出店されている
【博多座】は穴場ではありますが、観劇が前提ですので
チケット代金が必要だから気軽に利用出来ないのが残念ですね


【小川軒】
http://www.ogawaken.co.jp/

【博多座】にて歌舞伎デビュー♪

２周年の記事は昨年同様、あの「お寿司屋さん」にしようかと思ってたのですが
お友達の都合が悪くなってしまったので後日紹介する事になりそうで～す
なので、先週に気合入れて挑んだコチラを紹介することに…
　　　　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
ちょっと慣れない「親孝行」をする事になりまして…（苦笑）
喜んでもらえるかな？と
【博多座】にて２６日まで公演中の歌舞伎『雷神不動北山桜』を
お義母さまと観に行ってまいりました

そう、あの海老蔵サマが５役に挑戦されるという演目です
ド素人の私でも有名な海老蔵さんを見るだけでも楽しいだろうと思いまして
歌舞伎に初挑戦したのですが…
これが意外と面白かったですよ～

もっと難しい言葉遣いだったりストーリーが全く分からないかと思ってたのですが
初心者用のイヤホンガイド（使用料650円＋保証金1000円）をレンタルする事で
誰が登場しているのかも分かりましたしね～＾＾


はい。今回もグルメブロガーらしく、おいしい物も堪能して参りましたぁ
抜かりはありません

【忠助（ＴＡＤＡＳＵＫＥ）】のちらし寿司


春吉にある創作寿しで有名なお店【忠助】さんが出店されてましたので
チョット贅沢ではありましたが、奮発して購入しちゃいましたよ～


『江戸前ちらし』１２００円

見た目以上に小ぶりで量的には少な目の「ちらし寿し」ではありましたが
お味は流石の美味しさでしたよ～
ひとつひとつのネタを丁寧に仕上げられている「ちらし寿し」であって
決してただ単にお刺身を乗せてる代物ではありませんでしたぁ
さすが、創作寿しで人気のお店だなぁ…って思いましたもの

そしてコチラ↓は同じく【忠助】の…

『対馬鯖のバッテラ』１３００円


これも美味しかったですよ～

お醤油が付いてなかったので、入れ忘れ？などと思いつつ食べはじめると
予想以上に美味しかったのでビックリ
お醤油無しでもｇｏｏｄ！！

そしてサンドされてたのは細かいサバや七味が入ってたりしたので
いわゆる「博多巻き」
チョットお高めな価格ではありますが、厚みのある鯖を使用されてたり
バランスの良い内容だったので満足でしたね

『江戸前ちらし』が美味しかったので
お店の方に通常の販売はされているのか等をお聞きしてみると
残念ながら今回のみの限定品なのだとか…

ですので気になった方は２６日までに博多座へｇｏですよ～


【忠助　ＴＡＤＡＳＵＫＥ】
福岡市中央区春吉3-24-4　2F
092-738-3522
18:00～22:00（OS）、日曜：OS21:00
定休日：月曜
※お昼の部：金・土・日曜日（前日までの要予約）