釜山旅行編 初日…街歩き

ランチを堪能した後、釜山の見所のひとつ「国際市場」をブラリ♪

と言ってもガイドさんを先頭に着いて行くだけってカンジでしたので
自由度は低かったかなぁ…＾＾
案内されたお店で１６足で１０００円の靴下をしきりに勧められたり（苦笑）
土産物屋さん、眼鏡屋さんに案内されても無駄遣いをせずに
「食い倒れ路地」ことアリラン通りを通り

辿り着いたのがツアーに組み込まれていた「ホットク」のお店


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ＴＶで紹介された事で大人気のお店となったらしく
次々とお店の前には行列が出来るので、取り敢えず皆で並び
ガイドさんから支払いのシステムの説明を聞きつつ出来上がりを待ちましたぁ＾＾


左下の方にチラッと写ってる缶の中に代金を入れ
おつりが必要な場合は隣に入っている小銭を各自が受け取るという
忙しいお店ならではのシステム
あ、でもお店の方もしっかり確認されてましたし
大きな額のお札の場合は別の引き出しに収納されてましたよ～＾＾

発酵させた生地の中に黒糖を包み、油多めの鉄板で両面を揚げ焼きした物を
ナッツ系の具材の所で仕上げ作業が始まるのですが…

ハサミで切り込みを入れ具材を詰めるのはチョット熱そう
　　
紙コップに入れた状態で渡されます♪
　　
『ホットク』９００ウォン（旅行時のレートで６３円ぐらい）

出来立てアツアツなので生地に伸びがあり、柔らかなお餅なカンジ
でも表面はカリッとしてるのでギャップが楽しめちゃいます♪
そして何より美味し～い
予想していた以上に美味しかったのでランチ後だったのにペロっと全員完食ｖｖ

いや、ホントに冗談ヌキで皆さん気に入ってしまいまして。。。
翌日もお邪魔し堪能しちゃいましたぁ（笑）

すぐ近所には有名人の手形もあり、観光ついでに頂くのに最適なおやつでしたぁ

フフフ…
釜山旅行でハマッてしまった品々を
かなーり割高ですが（苦笑）日本でお取り寄せしちゃいまして

『ホットクミック』５９８円、『ホットクヌルゲ』４８０円

買っちゃった！！
少しでも現地の雰囲気を旦那さまに味わってもらいたくって。。。
なんて言い訳をしつつの「お取り寄せ」

ホットク押器は「ホットクヌルゲ」という名称らしいです＾＾
「ホットクミックス」は釜山の農協スーパーで買い物カゴに一度入れてたのですが
他の品々で荷物がいっぱいだったので諦めたのですが
諦めきれず日本で購入しちゃったという（笑）
あ、でも近所のお店では８００円以上していたので通販の方がオススメかも

それに日本での販売って事で
　


説明書きが日本語だったので分かりやすいカンジ♪
まだ挑戦していませんが、美味しく出来るといいなぁ…


後日「釜山旅行編」の後半ででも
取り寄せ品も含め、購入した品々のご紹介もさせて頂きますね～


取り寄せ品購入店
【韓国広場】
http://www.rakuten.ne.jp/gold/hiroba/

【晴庵（はれあん）】でランチ♪

珍しく撮って出し
…には訳がありまして

先日ご紹介したランチ会に、ご一緒して下さったご近所さんが
「美味しいよ～」って教えて下さっていたお店【晴庵（はれあん）】
いつものごとく行き損なっていたのですが
つい数日前に、近々ＴＶで紹介されるとお聞きしたので慌てて友人と来店（笑）

店頭にはメニューや人気のランチの見本が置いてあり

参考になる嬉しい配慮ですよね～

そしてメニューがコチラ
　　

　

今回はお得で人気のランチ
「そば御膳」（１５食限定）１０５０円を頂きましたぁ


少しづつ色んなお料理が楽しめて嬉しい限り♪
どれも美味しくって、それぞれ違う味わいで丁寧に作られてるカンジ！！



。。。。。とここまで順調に書き進んで来たのですが

あれれ？おかしいなぁ…「お蕎麦」の画像が無い

そうなのです！うっかりするにも程があるのですが
肝心の「お蕎麦」を撮影し忘れてたのです

流石にメインの「お蕎麦」無しの状態で紹介する訳にはいかず
せっかくＴＶで紹介される前に教えて頂いたのにＴＶ放送前に紹介する所か
放送後に再度お店へお邪魔する羽目に（笑）

あ、初来店し美味しくお蕎麦を頂いた後に
常連サンだったご近所さんのご紹介って事で
店主さんからのサービス品のコチラを堪能♪

「ワラビもち」３００円
丁度良い甘さの黄粉と黒蜜が味わえ、ツルンとしたワラビもちの食感も良く
美味しかったです

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という事で、ココからは後日お邪魔したランチで頂いた品のご紹介です

コチラは「そば御膳」メニューの詳細

先日頂いた時と内容が変わってましたよ～
毎日丁寧に作られてるようですね！

今回は「お蕎麦」を撮影するべくお邪魔したので
同じ物が付いている『親子丼セット』１０５０円を頂く事にしましたぁ＾＾
ご近所さんが「親子丼も美味しいよ～」って言われてたので気になってたのです

まず「親子丼」が到着♪
予想以上のボリュームでビックリ
　
結構深めの器に入ってましたので気合を入れて頂きましたぁ
地鶏を使用されてるだけあって、コリコリとした歯応えを堪能しつつ
お蕎麦屋さんらしい「お出汁」のきいた味わいで美味しかったですよ～

「お蕎麦」は極細の為、のびるのが早いタイプとの事でしたので
前回は焦って頂き、撮影し損ねちゃったけど
今回は焦らず激写！！
店主さんが気遣って下さり
「親子丼」を食べ終える頃に提供して下さいましたので完璧に撮影＾＾

セットの「お蕎麦」は
ザル蕎麦と温蕎麦が選べましたが、迷わず「ザル蕎麦」チョイス

極細ながらコシがあり、ツルツルっと頂ける個性的な「お蕎麦」
　
美味しく頂いた後には初来店の際にも堪能した「蕎麦湯」をお願いし
前回同様、大満足のランチとなりました～

「鴨せいろ」や「天ザル」、押し寿司なんてメニューもあったので
また機会を作ってお邪魔したいと思います


【晴庵】
福岡市中央区赤坂1-2-6
092-714-5599
12:00～15:00、18:00～23:00※蕎麦が無くなり次第終了
定休日：水曜

【とらや】の頂き物＆依頼品のご紹介♪

先日、紹介した【葡萄房】でのランチに
ご一緒して下さった、まりあさんから京都土産のリクエストを聞かれたので
遠慮なく（笑）速攻でネットで調べ依頼したのが↓コチラ
　　
【とらや】の羊羹

京都限定販売の羊羹が存在する事を知り、お土産の希望をお伝えしたら
ゴージャスなセットを購入して来て下さいましたぁ

小形羊羹（ミニサイズ）ながら１０本入りだったので重かったようです＾＾

ちなみに京都限定品はコチラの二品

左：「白味噌」２１０円、右：「黒豆黄粉」２１０円

　
「白味噌」はほんのりと塩気を感じる「お味噌」な味わい♪
「黒豆黄粉」は独特の黒豆の風味をほのかに感じる羊羹＾＾
どちらも程よい個性のある羊羹で美味しかったです

　
あ、「夜の梅」は定番品ですので間違い無い味わいで美味しく頂きましたぁ♪


【とらや】の限定品は京都に限らず存在しまして。。。
丁度、そちらへ行かれるお仲間がいらっしゃいましたので購入を依頼
入手したのがコチラ↓
　
「空の旅」２１０円

（成田・羽田）空港限定商品
何でも飛行機の窓から見える夕焼けの空をイメージされた品だそうで
ホントに夕焼けっぽい色合いの羊羹でしたよ～

各地にそれぞれ個性のある限定羊羹を作ってほしいなぁ…
福岡にもあればイイのに


【とらや】
http://www.toraya-group.co.jp/main.html

念願の【葡萄房】にてランチ♪

過去ネタです…

随分前から行ってみたいね～と言いつつ
なかなか伺えなかったお店【葡萄房】

ランチは土日限定ながら魅力的だったので挑戦してみたかったのです
念願かなっての来店は、まりあサンとのランチにて＾＾

なので、今回はお喋りに夢中だった事もあり
お食事の名称等の詳細を失念しております。。。
基本的に残念な記憶力の持ち主なので複雑な料理名を覚えるのは不可能ですしね～＾＾


土日限定のランチは『ランチコ－ス』２２００円のみ

まずパンが運ばれてきまして…

「バゲット」「フォッカチャ」「グリッシーニ」と
種類豊富だったのが嬉しいポイント♪

少しして前菜の盛り合わせが到着！

「小アジのマリネ」や「生ハムメロン」など
色々なお料理を楽しめる盛り合わせで大満足


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スープはインカのめざめを使用されたポタージュだったかな？


パスタは３種類（だったかな？）から選べたので、それぞれ好みの物をオーダー
コチラ↓は、まりあサンチョイス品

「ペンネのカルボナーラ」だったかな…

そしてコチラ↓がマイチョイス品

「アスパラガスとアンチョビのオイルソース」
　　

更にメインのお料理も頂け、お肉とお魚を選べたので
私はお肉をチョイス

子羊orラム肉のソテーだったかな（笑）
てっきり骨付きのレアなソテーという、ありがちなお料理が出てくると思ってたので
意表をつかれましたが、お肉の味わいが楽しめる美味しい料理でしたね～


そして、まりあサンが選んだお魚料理

一口頂きましたが、ふっくらとした焼き上がりで
美味しかったですね～

実はこのメインのお料理が提供された頃には
二人とも満腹に近い状態でして
「食べられるかなぁ…」なんて言いつつなんとか完食！！

「もう苦しいぃ」状態だったのにデザートは別バラ（笑）
数種類から選べたドルチェとコーヒーを頂きランチは終了。

まりあサンのチョイス品
こちらも美味しかったのですが。。。

二人が予想以上の美味しさだったと好評だったのがコレ

「ベークドチーズケーキ」

定番系のデザートですが、しっとり濃厚で丁度良い甘さ
　
それぞれに添えられてた「生キャラメル」は、ほろ苦系で大人な味わい

お料理だけでなく、デザートも丁寧につくられてて
人気のランチというのも納得な内容でしたね～

さて、ランチに関しての余談となりますが…
私達はオープンと同時の来店だったのですが
ランチを食べ終える頃に来店されてた方々に説明されてらっしゃった
メニューの品々が若干変更されてましたね～
ですので、オススメの品が無くなると定番系の内容に変わるのかもしれませんね
何気に「サーモンの…」なんて説明されてたお料理に
「そっちも美味しそう」なんて思っちゃいましたぁ

味わい、ボリュームと申し分の無いランチでしたので
機会を作って、またお邪魔したいと思います！！
ディナーも挑戦してみたくなっちゃいますね～


【葡萄房】
福岡市中央区春吉3-24-4
092-711-6660
火～土…18:00～OS24:00、日…18:00～OS21:30
ランチ土日のみ…12:00～OS13:30（前日までの要予約）
定休日：月曜
http://www.budo-bou.jp/

釜山旅行編 初日…その１

「ビートルに乗って韓国へ行ってみたいのよねぇ…」
そんな私のつぶやきに賛同してくれたのが、その場にいたパン教室のお仲間達＾＾
トントン拍子に話が進み、４名で釜山へｇｏする事に


初釜山が二名、二度目が二名
…といっても１０年ぶりの方や船の遅延でほとんど滞在出来なかった方の
グループって事でしたので「観光」や「お食事」が充実した
↓こちらのプランを利用しての旅行となりましたぁ♪
【女子旅ｉｎ釜山】ＪＲ九州旅行
「エステ」と「夕飯」付き、更に４名以上の利用で３０００円引き
割引かれた３０００円を利用して帰りのビートルの席をグリーン席にｕｐグレード

そして初日は不安だろうって事で
ワンコイン（５００円）で頂けるランチの追加プランを加え
翌朝の朝食もワンコイン（５００円）追加プランを申し込み
超初心者向けの韓国旅行となりました～

緊張しており余裕が皆無だった為、乗船後にベイサイドを撮影＾＾

約３時間後には釜山へ到着する事となり、ロッテデパートを海から撮影
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しかし初ビートルだった為、勝手が分からず
２階席の女性専用シートをチョイスしちゃってほんのり失敗
重いスーツケースを持っての階段はキツかった
それに女性専用って事だったはずなのに普通に男性座ってたし。。。
まぁカップルでしたので仕方ないかぁ…と黙認＾＾

そして下船時も二階からだと中々降りられず大苦戦（笑）
記念撮影後に入国ゲートに到着した頃には既に行列
でもまぁ、良い経験となりました！！
次回はもう少し要領良く行動しよう

現地ガイドさんと合流後、施設内にある銀行で少しだけ両替
後ほど訪れるカジノでの両替の方がレートが良いって事でしたのでね～
（確かに、ほんのりレートが良かったです＾＾）

移動に使用したバスは結構な大きさだったにもかかわらず私達だけ（笑）
四名での利用だったのに貸切でラッキーでしたね～
１０時発のビートル利用でしたのでランチのお店に到着したのは１４時少し前…
全員、空腹に耐えかね船内でサンドイッチを半分づつ頂いてましたが
いい具合に腹ペコでした

到着したのは
光復美化街？の北側のファミマの２～４階にあるお店【牛田】
　

席に着くなり、噂に聞いていた小皿のおかず（バンチャン）が
次々と運ばれて来ました～

そして「飲み物どうされますか？」との問いに断る勇気が無かったので
ウーロン茶をお願いすると、これが意外と高かった

確か２０００ウォン…まだ日本の価格が抜けて無かったので
「まぁ２００円（実際は１４０円程でした）ぐらいはするかもねぇ」
なんてこの時点では思ってましたが
よく考えてみるとランチが５００円でしたからねーー！！

さてそのお目当てだったランチで、まず到着したのが
「チヂミ」
　
４人分なので大きなピザぐらいのサイズがあり圧巻でしたよ～
専用のチヂミのタレを掛けて頂くと、とっても美味しかったです♪

そしてメインのコチラが到着♪

「ビビンバ」
アツアツの器でしたので、おこげを作りつつ混ぜて頂きましたが
丁度良い量で大満足
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
いやぁ…この内容でワンコインって有難い
あまり期待していなかったので嬉しい誤算でしたね～
ウーロン茶の出費さえなければ完璧だったなぁ（苦笑）
この後から断る勇気を持って挑む事となりました＾＾

ランチの後には街歩きでの観光となったのですが…
続きは後ほど！！


【ＪＲ九州旅行】
http://jrkyushuryoko.jp/

【牛田炭火カルビ】
http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=2288