９月１６・１９日☆晩ごはん

こんにちは

今日はお休み。
今日からの一週間、５日休み。
この偏りが嫌
毎日忙し過ぎてしんどいし
ぼやきが止まらない
働き方改革をしなくては！！


では昨日の晩ごはんから・・・




お惣菜のオンパレード


疲れすぎて、ごはん出来ないので、
夕方の割引を狙って、
イトーヨーカ堂に行きました。

一応お皿に移し替えた

あ、茄子のマリネと卯の花は、
冷蔵庫にあったおかずです。
茄子はバルサミコ酢でマリネにしてみました。


この前ドンキで買った日本酒もいただきました。

小樽で買ったお猪口。
カワイイ

　　　　　　　　　　

その前は・・・


オムライス作ったり～




サムギョプサルしたり～



ケランチム作ってみたり～

韓国の茶碗蒸し。

図書館で借りた韓国料理の本を見て作ってみたけど、
この後、ネットで調べてみたら、
一般的な作り方とちょっと違ったみたい。

これは、日本の茶碗蒸しのように、
スープと卵を混ぜてから火にかけたけど、
スープを沸騰させたとこに、卵入れるみたい。
またやってみようと思います


この前フレンチランチをいただいてから、
ソースのレパートリーを増やそう！と思って、
こんな本を買ってみました。



いつも同じ物ばかり食べてるのでね

久々に図書館にも行って、
料理本借りてきました。
少しでも毎日のごはん作りを楽しめるように


そんな思いで作った
９月１６日（土）の晩ごはん


家にあった志麻さんの本＜志麻さんの自宅レシピ＞から・・・

鶏肉のきのこ生ハム詰め

炒めたキノコと、生ハムを、
皮と身の間に詰めて焼くのだけど・・・

皮やぶれて失敗


アレンジで、

クリームソースにしてみました。

美味しいけど、
手間の割に、感動するほどでもないかな。

あ、パーティー料理とかにはいいかも



チーズとベーコン入りジャガイモのガレット

これは前からよく作っていたけど、
いつもジャガイモがくっつかずにバラバラになるのはナゼ？と思っていたけど、
焼いてる時、触ったらダメなんだって！
片面１０分ずつ触らずじっくり焼くんだって！

志麻さんの本に書いてありました


後はいつもの・・・

レンコンのきんぴら



焼き茄子



でした