デリアのHOW TO COOK

Delia`s How to Cook: Book One BBC Worldwide Publishing このアイテムの詳細を見る

こののところ楽しく見ているのが、デリアのHOW TO COOKというLaLaTVの番組です。とにかくまずい、という噂のイギリスの料理ですが、この番組と、ナイジェラの気軽にクッキングを見ているかぎり、まずいってのは嘘じゃないの？って思ってしまいます。

小麦、パスタ、卵など、一つの材料をテーマにして、材料の選び方、基本的な調理方法、実際に作り方を見せてくれるレシピのくわしい紹介、そのアレンジといった趣の一ひねりした料理の紹介など、基礎から応用までをカバーしていて、充実しています。いっしょうけんめいメモをとってつくりたくなるような、おいしそうな料理がいっぱい

e-MAG(イギリス情報マガジン)によると、次のような表現があるんだそうです。

　・Delia dish: デリア・スミスの料理、またはデリア風の料理。
　・Doing a Delia: デリア・スミスの料理、またはデリア風の料理をすること。
　・Delia effect: デリアの紹介した食材・器具が全国で売り切れが相次ぐこと。

どんな料理か興味のある人は、まずはデリアのホームページをごらんください。